FDA mówi, że twoje ulubione przekąski nie będą przez jakiś czas łamane

Po ciąg popularnych przekąsek był zdjęte z półek w tym miesiącu z powodu salmonelli FDA ostrzega teraz, że wspomnienia prawdopodobnie jeszcze się nie skończyły. Jak się okazuje, wycofania nie były powiązane z jedną konkretną firmą przekąskową lub fabryką, ponieważ bakterie salmonelli są powiązane z zanieczyszczonym suchym białkiem serwatkowym, które jest sprzedawane wielu różnym firm.

Serwatka to płynny produkt uboczny mleka, który często jest suszony i używany jako dodatek, który nadaje niektórym przekąskom lub potrawom gęstość, więc w rzeczywistości znajduje się w wielu różnych rzeczach. W tę środę Associated Milk Producers Inc (AMPI), ogromny producent serwatki, wydał niedawno przypomnienie o ich produkty również ze względu na bakterie salmonelli wykryte w jednej z ich fabryk w Blair, Wisconsin. Teraz FDA zaleca, aby firmy aktywnie wycofywały wszystko, co wykorzystuje serwatkę z AMPI.

„Naszym celem, na ile to możliwe, jest ograniczanie ryzyka, zmniejszanie niepewności konsumentów i unikanie potencjalnych szkód” – powiedział szef FDA Scott Gottlieb w

oświadczenie. „Czasami oznacza to, że musimy udostępnić informacje, zanim dowiemy się, że ludzie zachorowali lub nawet, że zostały wystawione na działanie zanieczyszczenia, ponieważ wiemy, że jest szansa, że ​​mogą być ryzyko."

Rzecz w tym, że nikt w ogóle nie wie, jak doszło do skażenia. Żadna z serwatkowych AMPI wysłanych do zakupu nie zawiera śladów salmonelli, ale te wstrzymane do testów tak. Płatki zbożowe firmy Kellogg Honey Gram, Ritz Bits i Goldfish Crackers już w tym miesiącu osiągnęły blokadę przywołania z powodu salmonelli. Chociaż jest to naprawdę okropne dla fanów przekąsek, lepiej dmuchać na zimne. Salmonella zwykle nie zabija ludzi, ale jest to strasznie nieszczęśliwa sprawa, więc zachowaj czujność.