Ta historia się rozwija.
Dla ludzi izolowanie lub pod kwarantanną, zamawianie posiłków na wynos jest mile widzianym wytchnieniem od przygotowania każdego posiłku i szansą na wsparcie lokalnego biznesu, który prawdopodobnie naprawdę tego teraz potrzebuje. Pytanie brzmi: czy jedzenie w restauracji jest bezpieczne? koronawirus rozprzestrzenia się w całym kraju i na świecie bezpiecznie?
Krótka odpowiedź: Prawdopodobnie!
„Nie ma dowodów na to, że SARS-CoV-2 może być przenoszony przez jedzenie. Wyobrażam sobie, że jeśli jest to możliwe, ryzyko jest bardzo niskie” – powiedziała Angela L. Dr Rasmussen, wirusolog z wydziału Center for Infection and Immunity w Columbia Mailman School of Public Health powiedział Forbes. Stany Zjednoczone. FDA sekund to. Warto również zauważyć, że podobne wirusy, takie jak grypa i SARS, nie rozprzestrzeniają się za pośrednictwem żywności.
Więc jeśli dostawca kichnie ci w twarz, powinieneś się martwić, ale co, jeśli on, współpracownik lub inny klient zrobi to z twoim prawdziwym jedzeniem? To może być w porządku. Koronawirusy potrzebują żywego żywiciela i nie mogą rosnąć na jedzeniu, ale mogą przetrwać na powierzchni
Wdychanie jedzenia to w końcu tylko przenośnia. Jest więc bardzo mało prawdopodobne, że dostanie się do układu oddechowego. A jeśli dostanie się do twojego układu pokarmowego, prawdopodobnie nie zachorujesz, ponieważ twój układ trawienny prawdopodobnie go rozłoży, czyniąc go nieszkodliwym.
Ryzyko jest nieznacznie większe, jeśli wirus przedostanie się na nieporowatą powierzchnię, taką jak plastikowa torba lub pojemnik, ale nadal istnieje niewielka szansa, że zostaniesz zarażony w ten sposób. Dezynfekuj pojemniki na żywność w taki sam sposób, w jaki dezynfekujesz wszystko, co wchodzi do domu — w tym artykuły spożywcze, które kupujesz, aby się przygotować — robi wiele, aby to poprawić, prawdopodobnie nieistotne ryzyko.
Najlepszą rzeczą do zrobienia jest podjęcie środków ostrożności, które zawsze powinieneś przed jedzeniem, w tym mycie rąk przed przygotowywaniem i spożywaniem jedzenia. Jeśli się martwisz, możesz również zmienić jedzenie na wynos do czystego pojemnika ze spiżarni przed jedzeniem.
Według zasobów Uniwersytetu Stanowego Karoliny Północnej, bombardowanie żywności w kuchence mikrofalowej nie pomoże. Nie ma dowodów na to, że ciepło zabija wirusa. W związku z tym równie bezpiecznie jest zamówić zimne jedzenie lub surowe warzywa do sałatki, niż coś ugotowanego.
Poważny aplikacje do dostarczania jedzenia wprowadziliśmy opcje, które instruują dostawcę, aby pozostawił jedzenie przy drzwiach, zmniejszając ryzyko przenoszenia się z osoby na osobę, które faktycznie zaraża ludzi. Jeśli zamawiasz przez telefon, możesz i powinieneś poprosić o tę samą opcję.
I pamiętaj, pracownicy restauracji, którzy nadal pracują, narażają się na większe ryzyko niż ci, którzy mają luksus pozostania w domu i zamawiania jedzenia na wynos, więc napiwki jeszcze hojniej niż normalnie jest koniecznością.
