Wszystko zaczęło się odprzypadkowa uwaga od dyrektora Chipotle na światowej konferencji. Prezes sieci restauracji, Brian Niccol, wspomniał 8 czerwca, że firma musiałaby podnieść ceny o około cztery procent, aby „inwestują w pracowników” wkrótce po tym, jak ogłosili, że zaoferują wyższe płace, a nawet ścieżki do sześciocyfrowych pensji dla niektórych pracowników ich restauracje.
Prawie natychmiast, dziennikarze biznesowi na całym świecie zaczęli publikować nagłówki, w których wszyscy mówili w zasadzie to samo: wyższa płaca dla pracowników podnosi koszt twojego burrito.
CNBCzdeklarowany, „Chipotle podnosi ceny, aby pokryć koszty podwyżek płac”. USA dziś's nagłówek: „Chipotle podnosi ceny po podwyżce płac pracowników”.
To w istocie prawda, ale związek przyczynowo-skutkowy sugerowany przez wiele z tych nagłówków jest więcej niż trochę niedokładny.
Podczas gdy Chipotle maobiecał płacić pracownikom więcej i zatrudnić 20 000 dodatkowych pracowników, może sobie na to pozwolić bez szkody dla istniejącego wyniku finansowego.
Według firmyostatni raport kwartalny, koszty pracy wzrosły o 10%, gdy porównasz styczeń-marzec 2021 r. z tym samym okresem w 2020 r. Jednak całkowite przychody wzrosły o 23% – w tym aż 161% wzrost przychodów z usług dostawczych. Dochód netto Chipotle w tych trzech miesiącach wyniósł 127 milionów dolarów.
I CEO Brian Niccol równieżzabrał do domu 38 milionów dolarów w 2020 roku, czyli 2898 razy więcej niż roczne wynagrodzenie mediany pracownika Chipotle. Tak więc, podczas gdy klienci mogą łatwo przyjąć ten czteroprocentowy wzrost kosztów na podbródku (wynoszący pięciocentówki i dziesięciocentówki, naprawdę) są inne miejsca, w które należy zwrócić uwagę, jeśli chodzi o wady podnoszenia płac do poziomu zdatnego do życia te.
Jako Jacob Silverman w Nowa Republika zwraca uwagę, Chipotle „ma wystarczające zasoby, aby płacić pracownikom więcej, utrzymać ceny w obecnym stanie i nadal pozostawać niezmiernie opłacalnymi. Być może koszty musiałyby zostać „przerzucone” na kogoś innego, ale nie muszą to być konsumenci po stronie odbiorcy.”
Koniec końców zapłata 30 lub 40 centów więcej za miskę burrito nie jest wielkim problemem. Ale ta debata nadal ma duże znaczenie dla rodzin.
Zwłaszcza w czasach, gdy rynek pracy jest subsumowany przez tzw. „niedobory siły roboczej” wyglądają jak ludzie starający się o lepiej płatną pracę. 25 stanów obniżyło awaryjne zasiłki dla bezrobotnych które miały wspierać ludzi walczących w gospodarce pandemicznej. Te którzy opowiadają się za ograniczeniem zasiłków ratunkowych? powiedzmy, że hojne zasiłki dla bezrobotnych utrudniają firmom konkurowanie o pracowników i zatrudnianie ich – o ile, oczywiście, te firmy nie podnoszą płac.
Niektóre firmy, jak Under Armour i Starbucks, podniosły płace, a wiele z nich zgłosiło tysiące wniosków napływających, gdy ich zarobki są bardziej znośne i mniej głodowe. Ponadto płace te często przenoszą się na inne duże firmy, ponieważ inne firmy prawdopodobnie również podniosą swoje płace, aby konkurować, badania wykazały.
Ale kiedy nabieramy się na demonizację podnoszenia płac, strzelamy sobie w stopę, jeśli chodzi o walkę o godziwe pensje dla pracujących rodzin.
Kiedy firmy twierdzą, że nie mogą podnieść płac bez podnoszenia cen, ci, którzy woleliby federalną płacę minimalną, pozostaną na poziomie ubóstwa może wskazywać na to, że każdy wybór w jakiś sposób zaszkodzi konsumentom a podwyżki cen zaszkodzą rodzinom bardziej niż brak godnej płacy.
Pracownicy w gospodarce koncertowej i sektorze usług — z których wielu jest rodzicami i którzy średnio są dobrze w dorosłość, trzeba nałożyć jedzenie ich rodzinny stół.
Podwyżka płac to prosty wybór, który w wielu przypadkach nie musi mieć „wady”. Ale nawet jeśli tak się stanie, jak w przypadku Chipotle, 30 lub 40 centów wydaje się czymś, co wszyscy możemy wziąć na siebie podbródek.
