Ptasia grypa rozprzestrzenia się w całym kraju, powodując miliony martwych ptaków i gwałtowny wzrost cen drobiu. Do tej pory w Ameryce Północnej z powodu ptasiej grypy padło prawie 23 miliony ptaków, z których większość to kurczaki i indyki. Państwa, w których hodowane są ptaki na dużą skalę, już odczuwają kryzys grypy, zarówno pod względem utraty inwentarza żywego dla rolników, jak i cen jaj, mięsa i innych produktów drobiowych.
Duże epidemie były w większości ukrywane, aby Środkowy Zachód i Południe, ale producenci w całym kraju podejmują środki ostrożności, aby zapobiec większej liczbie zgonów. Iowa, krajowy lider w produkcji jaj, widział drastyczne braki i zgony. W Północnej Karolinie, pokazy drobiu i wyprzedaże publiczne ptaków zostało zatrzymanych. Nawet niektóre ogrody zoologiczne ukryły ptaki przed publicznością, pomimo braku potwierdzonych przypadków w ogrodach zoologicznych, aby zapobiec śmierci egzotycznych ptaków, takich jak pingwiny, i złagodzić rozprzestrzenianie się ptasiej grypy.
Z kolei rodziny czują chrupnięcie przy kasach, ceny jaj wzrosły o 11,4% w lutym w porównaniu do ubiegłego roku, według najnowszych danych Indeksu Cen i Towarów Konsumenckich opublikowanych w marcu. Krajowy raport Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) pokazuje, że ceny kurczaków wzrosła średnio o 83 centy z tygodnia na tydzień od końca marca — a ceny mogą nadal rosnąć.
Z obydwoma nie widać końca ptasiej grypy i nadchodzące Święta Wielkanocne związane z jajkami, oto kilka sposobów, w jakie Twoja rodzina może dostosować się do napięć cenowych związanych z ptasią grypą.
Zaopatrz się w wyprzedaże
W tym momencie rodziny w całym kraju przyzwyczaiły się do polowania na okazje z powodu: rosnące koszty artykułów spożywczych, zakłócone łańcuchy dostaw, oraz trwająca inflacja podczas układania swoich tygodniowych list zakupów. Parzysty nuggetsy z kurczaka nie były bezpieczne przed przepychankami w sklepie spożywczym. Koniecznie sprawdź cotygodniowe kupony w lokalnym sklepie spożywczym lub przewiń to ogromna baza kuponów online aby sprawdzić, czy pojawi się lokalny sklep spożywczy.
Szukaj kuponów bezpośrednich producentów od dużych firm, takich jak Tyson czy Hormel, podczas wyszukiwania w Internecie lub w druku.
Porozmawiaj z lokalnym rzeźnikiem
Podczas gdy lokalny rzeźnik może odczuwać napięcie wywołane ptasią grypą, może również pobić okolicznych rolników, którzy podejmują niezbędne środki ostrożności, aby zapewnić bezpieczeństwo ich stadom. Dobry rozkład mięsa, pomoc online w znalezieniu lokalnych rzeźników, pomaga konsumentom rozpocząć proces znalezienia lokalnego rolnika lub producenta i oferuje podział producentów według stanu.
ChopLocal, podobny zasób online, stanowi kolejną drogę dla: znalezienie lokalnego rzeźnika.
Jajko-alternatywy na Wielkanoc
Przy średniej tygodniowej cenie dużych jaj o 44% wyższej niż w tym czasie w zeszłym roku, według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, być może nadszedł czas, aby porzucić kartony i wyrwać się z rzemiosła. W tym roku rodziny mogą znaleźć pomysłowe i pozbawione bałaganu sposoby na dekorowanie jajek, w tym papierowe maczety lub nawet plastikowe jajka wypełnione śluzem.
Sierra Club, jedna z najstarszych organizacji ekologicznych w kraju, nakreśliła drogę do: rodziny do używania drewnianych jajek, wegańskie jajka na cukierki i inne opcje, które będą zarówno zielone, jak i wstrząsające rękodziełem wielkanocnym.
Rozważ dietę bezmięsną lub bardziej bezmięsną
Mówiąc o zielonym, rodzinach, które mają problemy z zakupami lub nawet znalezieniem kurczaka i indyka produkty mogą obecnie rozważyć zamianę drobiu na opcje bezmięsne pośród trwających Ptasia grypa. To tylko tymczasowe, wspaniale jest mieć alternatywy, takie jak tofu, i nie jest to złe ani dla ciebie, ani dla dzieci. Bezmięsne jest coraz powszechniejsza praktyka dla rodzin, nawet jeśli jest to tylko jedna lub dwie noce w tygodniu.
Mayo Clinic sugeruje wypróbowanie alternatyw dla mięsa kilka razy w tygodniu, pozwalając prześwitywać alternatywnym białkom, takim jak fasola, rośliny strączkowe i tofu. Nawet jeśli masz przed sobą pracowitą noc, jest ich mnóstwo wegańskie kanapki z kurczakiem i opcje na bazie roślin pojawiały się w fast-foodach i sklepach spożywczych w całym kraju.
