Jeśli wydaje Ci się, że z każdym miesiącem robi się coraz trudniej: wydać w ramach budżetu, nie jesteś sam. Podstawowe potrzeby – jak żywność i benzyna – stały się coraz bardziej kosztowny. Ale wygląda na to, że będzie jeszcze gorzej, zanim zacznie być łatwiej. Oto, co musisz wiedzieć.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) opublikował aktualizację do jego prognozy cen żywności na rok 2022. W raporcie agencja wskazała, że ceny żywności wzrosły o 7,9 proc. od 2021 r. do lutego 2022 r., co było „największym 12-miesięcznym wyprzedzeniem od lipca 1981 r.” Ale mimo to oczekuje się, że od tego momentu ceny będą jeszcze wyższe.
Raport był ponury, stwierdzając, że prawie każda żywność ma w tym roku wzrosnąć. „Przewiduje się teraz, że wszystkie ceny żywności wzrosną od 4,5 do 5,5 procent” — Departament Badań Ekonomicznych USDA wyjaśnione w marcowym raporcie. Po roku, w którym ceny artykułów spożywczych wzrosły już o prawie 8 procent, trudno jest przełknąć, że oczekuje się, że ceny wzrosną jeszcze wyżej.
I ten wzrost dotyczy wszystkich produktów spożywczych – nie tylko wtedy, gdy robisz zakupy w sklepie spożywczym lub jesz w restauracji. Oczekuje się, że ceny artykułów spożywczych wzrosną od 3 do 4 procent w nadchodzących miesiącach, oprócz tego, co już widzieliśmy. Według prognoz ceny jedzenia poza domem wzrosną od 5,5 do 6,5 procent.
Nie wszystkie produkty spożywcze rosną w tym samym tempie, przy czym wołowina i cielęcina odnotowały największy wzrost, a świeże warzywa – najmniejszy. Chociaż procenty wydają się małe – na przykład jajka przewiduje się, że wzrośnie o 2,5-3,5 procent, a wołowina wzrośnie między 4 a 7 procent – te wzrosty są na szczycie skoków z 2021 roku.
Na przykład, jeśli wołowina dla Twojej rodziny kosztuje 10 USD, cena ta już wzrosłaby do około 11,62 USD przy ponad 16-procentowym wzroście w zeszłym roku. Teraz, po dodatkowym podwyżce w tym roku, ta sama ilość wołowiny kosztowałaby teraz około 12,09 USD. Choć wydaje się, że to tylko 2 dolary, każdy produkt żywnościowy podskoczył do różnych wartości procentowych, co sprawia, że nasz typowy tygodniowy rachunek za żywność jest astronomicznie różny pod względem ceny, ponieważ wszystko się sumuje.
A wszystkie te wzrosty cen wynikają z inflacji i niestabilnych rynków z powodu pandemii i globalnych konfliktów. „Inflacja będzie oznaczać, że przeciętne amerykańskie gospodarstwo domowe będzie musiało wydać w tym roku dodatkowe 5200 USD (433 USD miesięcznie) w porównaniu z ubiegłym rokiem na ten sam koszyk konsumpcyjny” Ekonomia Bloomberga wcześniej zgłoszony.
Oczywiście jest kilka małe środki oszczędnościowe rodziny mogą zrobić, aby obniżyć rachunki za żywność — kupując mrożone warzywa i owoce, zaopatrując się w zapasy na umowach i trzymaj dużo artykułów spożywczych w lodówce lub zamrażarce, aby ograniczyć wycieczki do sklepu spożywczego. Ale rodziny mogą zrobić tylko tyle.
