Jeśli jesteś fanem sera, mamy złe wieści. Tysiące funtów sera zostały wycofane z rynku z powodu obaw związanych z opakowaniem, które mogły prowadzić do skażenia Listeria. Według Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) wycofanie obejmuje kilka produktów w dziewięciu stanach. Oto, co musisz wiedzieć.
Co jest wywoływane?
Paris Brothers, Inc., firma zajmująca się pakowaniem serów w Kansas City w stanie Missouri, wydała dobrowolne wycofanie kilku swoich produktów serowych w dniu 29 maja.
Wycofanie dotyczy kilku różnych produktów serowych firmy Paris Brothers, Inc.:
- Cheddar nad rzeką Cottonwood
- D'amir Brie Double Crème French Brie
- Milton Prairie Breeze w stylu białego sera cheddar
- Cheddar. z pomidorami i czosnkiem Milton
- Paryscy Bracia Łagodny Cheddar
- Paryscy bracia Colby Jack
- Paryscy bracia pieprzowy Jack
- Cervasi Pecorino Romano
Dlaczego wycofuje się ser?
Zgodnie z zawiadomieniem FDA o wycofaniu, produkty serowe zostały dobrowolnie wycofane po tym, jak odkryto, że mają „potencjalne zanieczyszczenie Listeria monocytogenes”.
Komunikat FDA wyjaśnia, że rutynowe pobieranie próbek z zakładu pakowania wykryło obecność Listeria monocytogenes. „Przeprowadziliśmy rutynowy audyt FDA — kilka podmiotów kontroluje nas przez cały rok — i mieliśmy pozytywny wynik w naszym serze pokój na jednej z naszych desek do krojenia”, Doug Schnell, dyrektor produkcji i operacji Paris Brothers Inc., powiedział Wiadomości NBC.
W chwili obecnej nie zgłoszono żadnych chorób związanych z potencjalnie dotkniętymi produktami serowymi.
Jak możesz stwierdzić, czy ser, który masz, jest częścią wycofania?
Produkty serowe, których dotyczy problem, zostały wyprodukowane 4, 5 i 6 maja 2022 r. i są to jedyne produkty objęte wycofaniem. Aby dowiedzieć się, czy jest to coś, co masz w domu, możesz spojrzeć na kody partii, a produkty, których dotyczy problem, będą obejmować 05042022, 05052022 lub 05062022.
Produkty były sprzedawane w dziewięciu stanach, w tym w Kansas, Missouri, Arizonie, Iowa, Oklahomie, Nebrasce, Południowej Dakocie, Mississippi i jednym sklepie na Florydzie.
Jakie są objawy listerii?
Według Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC), oznaki i objawy zakażenia Listeria mogą się różnić w zależności od osoby, która jest zarażona. Bakterie są gorsze dla kobiet w ciąży, noworodków i bardzo małych dzieci oraz dorosłych powyżej 65 roku życia, a także każdego z osłabionym układem odpornościowym.
Objawy zwykle pojawiają się w ciągu dwóch tygodni i mogą obejmować gorączkę, bóle mięśni, zmęczenie oraz objawy ze strony przewodu pokarmowego, takie jak biegunka i wymioty.
Co powinieneś zrobić, jeśli masz którykolwiek z dotkniętych chorobą serów?
FDA prosi konsumentów o sprawdzenie sera, który mają w lodówce, a jeśli jest to ser objęty wycofaniem, nie należy go jeść. Zamiast tego konsumenci mogą zwrócić swój produkt w miejscu zakupu, aby otrzymać pełny zwrot pieniędzy.
Aby uzyskać pełną listę produktów, których dotyczy problem, odwiedź FDA zauważyć.