W domowej roboty zawsze będzie coś wyjątkowego tort urodzinowy. To, czego w produkcie końcowym brakuje w połysku, to więcej niż nadrabia charakter. Co więcej, wspólna praca nad ciastem z dzieckiem jest bardziej niezapomniana niż wpadanie do sklepu spożywczego i chwytanie ogólnej kostki cukru.
Oczywiście nie każdy pomysł na ciasto, który znajdziesz w Internecie, jest wykonalny, zwłaszcza jeśli nie pamiętasz, kiedy ostatnio korzystałeś z piekarnika. Niektóre style ciasta — jak podniebne kreacje warstw, lub wszystko, co wymaga skomplikowanego kształtowania lub rzeźbienia, należy pozostawić profesjonalistom, mówi Jessica Schwarz, właścicielka Silverwood Bakery, cukierni na zamówienie w McKinney w Teksasie. „Widziałem wiele torebek lub ciastek do makijażu [ciastek, które mają wyglądać jak te przedmioty], które po prostu wyglądają jak grudki”.
Przygotowaliśmy listę niezawodnych opcji, które wyglądają dobrze, smakują niesamowicie i nie wyglądają jak grudki. Jeśli utkniesz w poszukiwaniu pomysłów, przewiń dalej.
ZWIĄZANE Z: 10 świetnych (kupowanych w sklepie) pomysłów na tort urodzinowy
DIY tort urodzinowy nr 1: tort brudny
Flickr / Michelle Smith
Cały sens tego ciasta polega na tym, że ma wyglądać obrzydliwie, więc jest to idealna opcja dla osób nieartystycznie nastawionych. Ciasto to w rzeczywistości sproszkowane Oreos zmieszane z budyniem i bitą śmietaną, a całość pokryta jest kilkoma strategicznie rozmieszczonymi gumowatymi robakami. Podawaj w doniczce i obserwuj twarze dzieci, gdy je rozdajesz.
DIY tort urodzinowy #2: sukienka ciasto
Flickr / looopeeelisa
Jeśli masz w pobliżu starą Barbie, prawdopodobnie możesz zdjąć to ciasto. Używając 4-5 warstw ciasta, ułożonych w stos z późniejszym lukrem między nimi, zbuduj bazę, w której możesz umieścić swoją Barbie. Gdy zostanie włożona do ciasta do pasa, ogolisz warstwy na kształt dzwonka. Po prostu idź powoli, to nie jest takie trudne, jak się wydaje, mówi Schwarz. Dodaj lukier, kilka falban i voilà!
DIY Tort Urodzinowy #3: Ciasta Kubek
Jeśli upieczesz je w foremkach do muffinek, wyeliminujesz wstrząsający krok polegający na próbie wybicia ciasta z patelni w jednym kawałku. A ze względu na ich mały rozmiar, w większości eliminujesz ryzyko, że ciasto będzie przypalone na brzegach i surowe w środku. Aby uzyskać najlepsze efekty lukier, Schwarz zaleca używanie domowej roboty kremu, a nie niczego z puszki. „Jest po prostu naprawdę śmieszna”, mówi o puszce, a to sprawia, że dodanie jej do zgrabnego wiru jest prawie niemożliwe. Ubija masło i cukier puder w równych ilościach, aż stanie się lekkie i puszyste. Następnie nałóż lukier na (schłodzone!) babeczki za pomocą torebki do ciasta. Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj bardzo szerokiej końcówki, którą można znaleźć w większości sklepów rzemieślniczych.
DIY tort urodzinowy nr 4: tort bałaganu
Dla tych, którzy nie mają umiejętności lukrowania, to jest to ciasto dla Ciebie. „Zasadniczo po prostu pokrywasz ciasto toną cukierków lub ciasteczek” – mówi Schwarz. Przyklejanie KitKatów po bokach lub rzucanie gumowatych misiów lub makaroników na wierzch pokrywa wszelkie błędy popełnione w procesie pieczenia lub polewania.
DIY tort urodzinowy #5: Ciasto Naleśnikowe
Jeśli jesteś tatą, którego cały repertuar przepisów to naleśniki, mamy cię w zasięgu ręki. Ugotuj kilkanaście naleśników i ułóż je w środku z jakimś nadzieniem. „Mogę polecić warstwę solonego karmelu, ale syrop klonowy też by się sprawdził” – mówi Schwarz. Na koniec skrop syropem i dodaj świecę.
DIY tort urodzinowy #6: Tort z mapą skarbów
Flickr / Bart Everson
Osoby o skłonnościach artystycznych mogą to całkowicie odnieść. Zacznij od kwadratowego ciasta. Zamrozić ciasto, a następnie dodać warstwę kremówki na wierzch lukru. (Schwarz sugeruje zrobienie tego, ponieważ kupowana w sklepie fondant jest obrzydliwa, a większość ludzi będzie chciała regularnego lukru pod śmieciami, które odklejają. Potem weź wódkę, zaczyna się zabawa. „Możesz zrobić jadalną farbę, mieszając wódkę z barwnikiem spożywczym” – mówi Schwarz. Wymieszaj kilka kolorów i pomaluj mapę skarbów bezpośrednio na kremówkę. „Wódka wyparowuje niemal natychmiast”, mówi, więc nie martw się, że twoje dzieci się upiją.
DIY tort urodzinowy nr 7: Zwykły stary tort warstwowy
Czasami podstawy są naprawdę najlepsze. Aby zrobić i zamrozić idealne ciasto warstwowe, Schwarz mówi, że sztuczka polega na zamrożeniu go w trzech krokach. Najpierw ułóż okruchy płaszcza. Jest to cienka warstwa, która w zasadzie będzie brudna, ponieważ prawdopodobnie po drodze zbierzesz okruchy. Następnie włóż ciasto do lodówki i pozwól tej warstwie stwardnieć. Na koniec nałóż drugą warstwę lukru, wygładzając go długimi pociągnięciami. Jeśli nie możesz sprawić, by wyglądało bezproblemowo, nie przejmuj się. Zawsze możesz zatuszować swoje błędy wiórkami kokosowymi, pokruszonymi ciasteczkami, posiekanymi migdałami lub świeżymi owocami.
DIY tort urodzinowy nr 8: Ciasto Pączkowe
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Jeśli nie możesz nawet poruszać się po pudełkowanej mieszance ciast, nie rozpaczaj. Tuzin pączków może cię uratować. Ułóż pączki w kółko na talerzu i nałóż na nie lukier. Dodaj kolejną warstwę pączków, przyklejając je do lukru. Zakończ ostatnią warstwą, kilkoma zawijasami lukru i kilkoma posypkami na dokładkę. Na koniec zadzwoń do dentysty swojego dziecka, aby z góry przeprosił za szkody, które masz zamiar wyrządzić.
