Poniższe materiały zostały wyprodukowane we współpracy z Lizol, który pomaga rodzicom w utrzymaniu czystości i dezynfekcji ich domów, dzięki czemu mogą mieć pewność, że ich dzieci są szczęśliwe i wygodne podczas posiłków.
Niemowlęta są słodkie, nie czyste. Jest to szczególnie widoczne w przypadku posiłków, dzikiego, przyjemnego bałaganu, który często kończy się wyrzuceniem garści jedzenia na stół z tacą i pozostawieniem go do jazdy. Dzieci zawsze jedzą, ale warunki spożycia są trudne do wynegocjowania, a forum dla tych negocjacji – czy to krzesełko do karmienia, czy lada – zazwyczaj kończy się gruzem. Jasne, dzieciak pokryty bałaganem po jedzeniu jest uroczy, ale bałagan po jedzeniu nadal stanowi problem.
Dzieje się tak, ponieważ wiele powierzchni i przedmiotów wykorzystywanych do przygotowania i karmienia to wylęgarnie bakterii. Dezynfekcja wszystkich twardych powierzchni jest zatem krytycznym pierwszym krokiem w dążeniu do zdrowego i dobrze odżywionego dziecka. Według dr Samuela Altsteina, certyfikowanego przez zarząd lekarza podstawowej opieki zdrowotnej i lekarza medycyny rodzinnej w Mount Sinai Doctors w Nowym Jorku, najbardziej podstawową rzeczą, jaką rodzice mogą zrobić, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się bakterii w domu, jest wytarcie powierzchni do czysta przed i po przygotowaniu i jedzeniu jedzenie. „Żadne produkty spożywcze, materia organiczna ani nic nie powinny być widoczne gołym okiem” – mówi. Dr Jennifer Trachtenberg, stypendystka American Academy of Pediatrics, podziela jego opinię: „Mówiłam to milion razy”.
Brzmi to łatwo i nie jest trudne, ale wymaga dbałości o szczegóły i chęci powtórzenia porodu. Najpierw dokładnie wyczyść każdą powierzchnię, na której zamierzasz przygotowywać i gotować jedzenie. „Salmonella i E. Coli, bardziej niż cokolwiek innego, pojawia się w domach na jedzeniu i znajduje obszary do wzrostu na powierzchniach kuchennych” – mówi profesor mikrobiologii środowiskowej z University of Arizona, Charles Gerba. Oznacza to również krojenie desek. „Ludzie raczej go nie dezynfekują, ale na przeciętnej desce do krojenia [głównie z mięsa] jest więcej bakterii kałowych” niż w przeciętnej toalecie – zauważa dr Gerba.
Następnie nie zapominajmy, gdzie siedzimy. „Krzesełka do karmienia stają się brudne” – mówi dr Gerba. „Powinny być dezynfekowane po każdym użyciu. Nie tylko taca, ale także siedzisko, ponieważ przez połowę czasu robią kupę w pieluszce. Brutto. Ale także dzięki. Jest to szczególnie ważne dla rodziców, którzy mają więcej niż jedno dziecko w pieluchach. „Dzieci w wieku pieluszkowym będą częściej chorować [z powodu nie w pełni ukształtowanego układu odpornościowego], więc utrzymywanie tego obszaru w czystości pomaga chronić je, a także rodziców i inne osoby”.
Na koniec zwróć się do najbliższego otoczenia młodego zjadacza. Ponieważ kuchnia jest strefą dużej aktywności i idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii, jest przerażająco łatwo o zanieczyszczenie całego pokoju, od zlewu przez gałki na szafce do lodówka. „Ludzie mają tendencję do otwierania drzwi lodówki podczas gotowania i zanieczyszczania uchwytu. Następnie kładą na uchwycie zanieczyszczoną ściereczkę lub ręcznik. A jaka jest pierwsza rzecz, jaką robią małe dzieci, kiedy wracają do domu ze szkoły? Biegną do lodówki i szukają przekąski – mówi. Czyść tego frajera codziennie.
Ok, teraz wiesz gdzie trzeba wyleczyć, ale jak? Przede wszystkim używaj środka dezynfekującego dopuszczonego do kontaktu z żywnością, a nie mokrej gąbki. Okazuje się, że przeciętna gąbka kuchenna jest przerażającym bakteryjnym pejzażem piekielnym. Doktor Gerba wolałby, żeby rodzice w ogóle nie używali żadnego.
Następnie zwróć uwagę, jakich środków czyszczących używasz i jak ich używasz. Czysty, skoncentrowany wybielacz był darem niebios na spowolnienie rozprzestrzeniania się chorób w miejscach publicznych — ale twój kuchnia to nie szpital polowy z czasów II wojny światowej (nawet jeśli może tak wyglądać na końcu makaronu) noc). Nie trzeba dodawać, że oddzielenie wybielacza od jedzenia jest zdrową praktyką.
Zamiast tego rozważ użycie środka dezynfekującego zatwierdzonego do powierzchni mających kontakt z żywnością. Na przykład nowy Lysol Daily Cleanser to prosty, trzyskładnikowy spray dezynfekujący, który jest zatwierdzony do stosowania na deskach do krojenia, blacie kuchennym, a nawet smoczkach. Nie pozostawia ostrych pozostałości chemicznych, co oznacza, że nie jest wymagane płukanie. Brak szkodliwych pozostałości, a ponadto mniej czasu na płukanie oznacza więcej czasu na uchwycenie zabawnej mimiki twarzy dzieci jedzące cytryny po raz pierwszy.
Na koniec, rodzice, proszę, nie zapominajcie o swoich zarodkowych ja. „Ważne jest, aby rodzice skupili się na karmie” – mówi dr Altstein. „Zakażenia są przekazywane bezpośrednio od osoby do osoby, a także z powierzchni na osobę”. Innymi słowy? Zanim wyciągniesz telefon, by zrobić zdjęcie swojemu dziecku wkładającemu makaron we włosy i łapiąc te słodkie, słodkie lajki, Dr Altstein chciałby, abyś rozważył ostatnie miejsce, w którym wyciągnąłeś telefon, który jest w zasadzie przenośną płytką Petriego. Och, i umyj ręce. Proste kroki mogą wiele zmienić.
