Você não precisa de probióticos e produtos sem glúten se for saudável

Com um $ 44 milhões no mercado sem glúten em ascensão e probióticos trazendo uma estimativa $ 28,8 bilhões, é compreensível se você estiver pensando em trocar o Pão Maravilhoso do Junior por pão de tapioca e seu Go-Gurt com algumas culturas vivas. Claro, você também pode achar essas tendências alimentares opressivas e irritantes, caso em que aqui estão algumas boas notícias: muitos médicos concordam com você.

A gastroenterologista Norelle Rizkalla Reilly apontou algumas preocupações práticas sobre a perda de glúten recentemente em um artigo publicado em The Journal Of Pediatrics. Acontece que, a menos que uma dieta sem glúten tenha sido recomendada por um médico por um motivo médico como a doença celíaca, então não é tão bom para a saúde das crianças (ou para sua carteira). De acordo com o relatório, 20 por cento das famílias que ganham menos de US $ 30.000 por ano compram sem glúten produtos, que podem ser tão altamente processados ​​quanto alimentos mais baratos que seu cônjuge não permite que você mantenha no casa. Outros estudos descobriram que as dietas sem glúten levaram a 

deficiências em folato, tiamina e ferro, que são adicionados a produtos de grãos por lei. Reilly adverte os pais contra produtos sem glúten, onde os grãos são frequentemente substituídos por arroz, o que pode colocar seu filho em maior risco de exposição a arsênico. Ela não precisa também lembrar a você que manter o glúten longe de seu filho também é uma má ideia, porque o pão tem um gosto incrível - você já sabia disso.

Quanto aos probióticos, talvez você esteja pensando “Eu realmente quero alimentar meu filho com algo que o faça cocô mais?”, Mas há vários comercializado especificamente para eles. UMA novo estudo da Universidade de Copenhagen revisou 7 ensaios clínicos randomizados de microbiota fecal (bactérias em sua bunda), e concluiu que os probióticos não melhoram a saúde digestiva de indivíduos já saudáveis. A Dra. Hilary McClafferty, bolsista da Academia Americana de Pediatria e presidente da seção de Medicina Integrativa da AAP, afirma que essas descobertas são aplicáveis ​​a crianças. Embora tenha havido alguma evidência de probióticos ajudando condições pediátricas específicas, como infecções agudas diarreia, “para uma criança saudável e próspera, não há evidências atuais que apóiem ​​a necessidade de que eles estejam diariamente probiótico. ”

Há muito mais pesquisas a serem feitas sobre probióticos e sem glúten como auxiliares dietéticos, mas enquanto isso a conclusão importante dos dados é que as tendências de saúde com base nos problemas médicos de outras pessoas não são para você criança. E, também, a massa de arroz é grosseira.

[H / T] O Atlantico  / Fast Company