Você deve se perguntar por que demorou tanto. Por que ter latas, recipientes confiáveis para refrigerantes, seltzer e Cerveja há décadas, não é usado para transportar outras bebidas? O que impediu nossos avós de absorver vinho ou coquetéis em aço ou alumínio? Quem sabe. Quem se importa. O importante é que não vivemos mais naqueles dias sombrios.
Hoje, o mercado de álcool em lata está explodindo. E Tom Geniesse, o dono da Bottlerocket Wine & Spirit na cidade de Nova York, reconheceu a tendência desde o início: “Grandes empresas estão fazendo vinhos e coquetéis muito saborosos agora.”
E durante nosso verão e outono de distanciamento social, quando ficar em casa parece a opção mais inteligente e segura, essas bebidas são perfeitas e fáceis de abrir em seu quintal, no deck ou enquanto você relaxa em seu maca.
É uma lata de água refrescante, com um chute. Com apenas 100 calorias, você pode saborear quando quiser. Ou precisa. Tem gosto de praia, da melhor maneira possível, e é feito a partir de uma base de álcool fermentado sem glúten.
Bridge Lane Sauvignon Blanc
O enólogo de Long Island, Lieb Cellars, descreve o Sauvignon Blanc da Bridge Lane como "solto e despreocupado com sabores de frutas cítricas, toranja e grama recém-cortada. ” É moderado no corpo, acidez, intensidade e Finalizar. E a 12 por cento, também é moderado em bebedeira. É basicamente um vinho feito para Cachinhos Dourados: na medida certa.
Querida mamãe vinho branco
Dear Mom é uma pequena vinícola sediada em Portland, Oregon, que abriu no ano passado e rapidamente fechou um acordo com uma destilaria local para enlatar seus vinhos. Seu vinho branco é uma mistura floral de uvas Viognier, Marsanne e Roussanne. É seco e de corpo leve, o que o torna um ótimo vinho para beber nos meses mais quentes. E, embora atualmente seja vendido apenas em lojas no Noroeste e Nordeste, você também pode encomendá-lo online no site deles. E você definitivamente deveria, já que uma parte de todos os rendimentos são doados mensalmente para instituições de caridade que beneficiam, você adivinhou, mães.
The Drop Rosé
Geniesse chama o rosé de Drop de "macho-friendly". Feito na Califórnia, é um estilo provençal, mistura de rosé seco com um leve borrifo ⏤ frutado no nariz com um final mineral. Melhor ainda, ele vem em uma lata de 375 mL com uma tampa que pode ser fechada novamente (embora eles também vendam latas de serviço único) e a empresa oferece um serviço de assinatura exclusivo que enviará 24 latas de vinho à sua porta a cada mês.
Underwood Pinot Noir
Geniesse é um grande fã dos vinhos Underwood do Oregon: "Esses caras começaram a moda das conservas e são vinicultores talentosos." Se você está procurando além dos brancos e rosés, dê uma olhada no Pinot Noir. Consistentemente classificado como um dos melhores vinhos de Oregon, possui notas florais de frutas vermelhas e cola no nariz. É moderadamente ácido com um final de corpo leve a médio de ameixa, morango, cereja.
Rosé Elétrico
A bolsa rosé de dose única (tudo bem, então enganamos um pouco aqui) é a primeira vez na indústria e foi projetada intencionalmente para evocar as bebidas em bolsa da sua juventude. A embalagem pode ser um truque, mas o vinho chileno dentro é tudo menos isso. É do lado mais seco (bem menos doce que Capri-Sun!) Com qualidades cítricas e acidez média. De acordo com Geniesse, Electric Rose combina bem com alimentos básicos de verão, como cachorros-quentes e salteñas. Além disso, a empresa doa uma parte de seus lucros para a Water2Wines, uma instituição de caridade dedicada a expandir o acesso sustentável à água potável em todo o mundo.
Limonada da Ilha dos Pescadores
A Fishers Island Lemonade - uma mistura de uísque, vodca, limão e mel - foi uma das primeiras bebidas destiladas que Geniesse estocou em sua loja. Inventado no The Pequot Inn, o único bar público na Fishers Island em Long Island Sound (pop. 236), é uma limonada bem equilibrada que não é muito azeda e nem muito doce. Ele também embala 9,0 por cento ABV em uma lata de 375 mL.
Cutwater Gin & Tonic
Embora Geniesse recomende Old Grove Gin Cutwater, ele é rápido em apontar que este destilador de San Diego vende muitas bebidas divertidas, incluindo Tequila Paloma, Bloody Mary e algumas variedades diferentes de Vodka Soda. Todos são favoritos da equipe da Bottlerocket. O Gin & Tonic, no entanto, é uma mistura 1: 6 de Old-Grove Gin e um tônico de pepino com grapefruit feito em casa. É muito menos embriagado do que o típico G&T que você pediria no bar (que provavelmente estaria mais perto de uma proporção de 1: 3) mas ninguém está reclamando - ainda tem 6,2% ABV e é uma bebida refrescante ao ar livre no calor.
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