Com um $ 44 milhões no mercado sem glúten em ascensão e probióticos trazendo uma estimativa $ 28,8 bilhões, é compreensível se você estiver pensando em trocar o Pão Wonder do Junior por pão de tapioca e seu Go-Gurt com algumas culturas vivas. Claro, você também pode achar essas tendências alimentares opressivas e irritantes, caso em que aqui estão algumas boas notícias: muitos médicos concordam com você.
A gastroenterologista Norelle Rizkalla Reilly apontou algumas preocupações práticas sobre ficar sem glúten recentemente em um artigo publicado em The Journal Of Pediatrics. Acontece que, a menos que uma dieta sem glúten tenha sido recomendada por um médico por um motivo médico como a doença celíaca, então não é tão bom para a saúde das crianças (ou para sua carteira). De acordo com o relatório, 20 por cento das famílias que ganham menos de US $ 30.000 por ano compram sem glúten produtos, que podem ser tão altamente processados quanto alimentos mais baratos que seu cônjuge não permite que você mantenha no casa. Outros estudos descobriram que dietas sem glúten levaram a
deficiências em folato, tiamina e ferro, que são adicionados a produtos de grãos por lei. Reilly alerta os pais contra produtos sem glúten, onde os grãos são frequentemente substituídos por arroz, o que pode colocar seu filho em maior risco de exposição a arsênico. Ela não precisa também lembrar a você que manter o glúten longe de seu filho também é uma má ideia, porque o pão tem um gosto incrível - você já sabia disso.
The Journal Of Pediatrics
Quanto aos probióticos, talvez você esteja pensando “Eu realmente quero alimentar meu filho com algo que o faça cocô mais?”, Mas existem vários comercializado especificamente para eles. UMA novo estudo da Universidade de Copenhagen revisaram 7 ensaios clínicos randomizados de microbiota fecal (bactérias em sua bunda), e concluiu que os probióticos não melhoram a saúde digestiva de indivíduos já saudáveis. A Dra. Hilary McClafferty, bolsista da Academia Americana de Pediatria e presidente da seção de Medicina Integrativa da AAP, diz que essas descobertas são aplicáveis a crianças. Embora tenha havido alguma evidência de probióticos ajudando condições pediátricas específicas, como infecções agudas diarreia, “para uma criança saudável e próspera, não há evidências atuais que apóiem a necessidade de que eles estejam diariamente probiótico. ”
Há muito mais pesquisas a serem feitas sobre probióticos e sem glúten como auxiliares dietéticos, mas enquanto isso a conclusão importante dos dados é que as tendências de saúde com base nos problemas médicos de outras pessoas não são para você criança. E, também, a massa de arroz é grosseira.
[H / T] O Atlantico / Fast Company
