Uma nova investigação de Relatórios do consumidor encontrou o que eles chamam de uma quantidade "problemática" de metais pesados em comida que normalmente é comida por crianças e bebês. Para chegar a essa conclusão, eles pegaram três amostras de 50 alimentos embalados, estimou a frequência com que uma criança pode consumir esses alimentos e, em seguida, cruzou essas descobertas com dados médicos sobre níveis seguros de metal pesado consumo.
De acordo com James Dickerson, Relatórios do consumidor‘Diretor científico, dois terços dos alimentos testados não continham apenas metais pesados, mas também um grande traço de metais pesados. Esses tipos de metais normalmente acabam nos alimentos como resultado da poluição da água ou do solo, o uso de pesticidas, escoamento de chumbo gasolina, e são conhecidos por causar câncer e têm efeitos nocivos no desenvolvimento que representam um risco muito maior para crianças com menos Quatro anos de idade.
“O que nos preocupa é se você alimentar seu filho com isso [comida com altos níveis de metais pesados], ao longo da vida de seu desenvolvimento, especialmente durante o nascimento até os quatro anos, então você terá um risco aumentado de ter câncer, por exemplo, ”
A investigação observa que os efeitos da ingestão de metais pesados não são de curto prazo. Isso não deixará uma criança doente hoje, mas sempre pode criar um risco maior no futuro. Ainda assim, como explica Dickerson, "Esses metais pesados não deveriam estar nos alimentos, ponto final."
O estudo concluiu que 15 dos 50 produtos testados podem representar “riscos potenciais à saúde”, mesmo se uma criança consumir apenas uma porção por dia. Produtos com arroz e batata-doce também têm maior probabilidade de conter uma quantidade insegura de metais pesados. Curiosamente, alimentos orgânicos e não orgânicos têm a mesma probabilidade de conter esses metais. Isso é um pouco mais desconcertante, pois o FDA ainda está chegando a um veredicto sobre o quanto a contaminação por metais pesados é demais. Ainda assim, para pais preocupados, Dickerson recomenda um equilíbrio.
“Se você estiver dando a eles muitos produtos à base de arroz, misture aveia ou trigo. A ideia é o equilíbrio, sem enfatizar excessivamente nenhum grão ou alimento em particular ”, disse ele.
Leia uma lista dos 15 alimentos perigosos da Relatórios do consumidor investigação abaixo.
- O melhor frango e arroz integral orgânico da Terra
- O melhor peru, feijão vermelho e arroz integral da Terra
- Frango Gerber e Arroz
- Gerber Turquia e arroz
- Arroz Integral com Peru e Comida Orgânica para Bebês no Jardim
- Gerber Lil ’Meals Guisado de Peru Branco com Arroz e Legumes
- Gerber Carrot, Pear & Blackberry
- Gerber Carrots Ervilhas e Milho com Lil 'Bits
- Ameixa orgânica, apenas batata doce, comida orgânica para bebês
- Batatas doces clássicas de faia
- As melhores batatas-doces orgânicas da Terra, 1ª fase
- O melhor cereal orgânico de arroz integral da Terra
- Os melhores lanches orgânicos de dias ensolarados da Terra, morango
- Happy Baby Organics Superfood Puffs, Apple & Broccoli
- Happy Baby Organics Superfood Puffs, Purple Cenoura & Blueberry
