Waffle House é uma das instituições mais resilientes do país. Cada um dos quase 2.000 locais do restaurante de café da manhã está aberto 24-7-365. É tão detestável fechar um único local que uma Waffle House que não está distribuindo fricassé, panquecas e ovos está causa para alarme.
Craig Fugate estava encarregado da FEMA durante a resposta ao tornado de 2011 que devastou Joplin, Missouri. Os dois locais da Waffle House na cidade permaneceram abertos o tempo todo, e Fugate resumiu assim: “Se você chegar lá e a Waffle House fechar? Isso é muito ruim. ”
Bem, pessoal, as coisas estão muito ruins.
A partir de hoje, 418 locais da Waffle House - cerca de 20 por cento de todos os locais em todo o país - estão fechados. Isso é 53 a mais do que foi fechado ontem, e é bem provável que cada vez mais estaduais e locais governos forçam mais WaHos, como são apelidados, a fechar em um esforço para retardar a disseminação do coronavírus.
#WaffleHouseIndexRed: 418 restaurantes Waffle House fechados. 1.574 abertos.
Ligue para a Waffle House local hoje para um pedido para viagem.
Visita https://t.co/TJdYpTHQPn para detalhes específicos do restaurante. pic.twitter.com/tOQib3gSoZ- Waffle House (@WaffleHouse) 25 de março de 2020
E ao contrário de, digamos, um furacão, onde os fechamentos se limitam a uma parte específica do país, o a luta contra o coronavírus fechou locais nas regiões Sul, Centro-Oeste e Meio-Atlântico. Se houvesse uma cor Waffle House Index pior do que o vermelho - vermelho piscando? Preto? - estaríamos nesse nível agora.
E embora seja uma chatice para as pessoas perder uma opção de jantar confiável e barata, são realmente os servidores, cozinheiros e gerentes dos locais fechados que são prejudicados por esses fechamentos. Portanto, embora haja uma certa qualidade irônica em avaliar uma situação com base no fato de os universitários bêbados conseguirem ou não panquecas às três da manhã, você tem que torcer para que o índice volte ao verde e as pontas comecem a rolar em breve.
