O flagelo das alergias ao amendoim nos EUA e na Grã-Bretanha, que pode mandar crianças que sofrem delas para o pronto-socorro em casos de anafilaxia choque se algum pobre coitado esquecer e mandar seu filho para o jardim de infância com um sanduíche de manteiga de amendoim, foi visto com curiosidade em Israel. Isso porque as alergias são quase desconhecidas lá, e os médicos estão tentando descobrir o porquê: lanche popular israelense à base de amendoim chamado Bamba, que as crianças daquele país começam a comer por volta dos 7 meses velho.
Isso está de acordo com um estudo de referência publicado em O novo jornal inglês de medicina, que descobriu que a exposição precoce ao amendoim condiciona o sistema imunológico para não pirar com a criança no almoço com um sanduíche de manteiga de amendoim. Os médicos levaram 600 bebês britânicos com idades entre 4 e 11 meses, que foram considerados de alto risco para alergia a amendoim devido a coisas como alergia a ovo existente, e metade deles alimentados com Bamba ou algo assim semelhante. Quando essas crianças completaram 5 anos, os bebês Bamba tinham 80% menos alergias do que os bebês não Bamba.
O estudo fornece três lições principais para os pais: primeiro, o medo de alergias ao amendoim está levando os EUA e pais britânicos para evitar que seus filhos cheguem amendoim, o que pode muito bem eles mais suscetível às alergias. Em segundo lugar, a menos que você tenha algum motivo para suspeitar de uma alergia séria ao amendoim desde o início, exponha seus filhos a alimentos como manteiga de amendoim bem antes de seu primeiro aniversário. Enfim, o que é isso Bamba coisas e onde você pode conseguir algumas?
NPR
