Beber cerveja e vinho pode não ser tão saudável quanto você pensava

Você é um cara cosmopolita, então você sabe que uma taça de vinho é boa para o seu coração e uma cerveja ocasional faz o cérebro bem - ou você pensou que sabia disso. Então os desmancha-prazeres em Curtin University na Austrália começou a separar sem sentido 87 estudos que apoiavam os benefícios de beber para a saúde. Volte a estudar enfeites de janelas, Curtin University!


A revisão crítica, que será publicada no próximo Jornal de estudos sobre álcool e drogas, chama a atenção para a metodologia de décadas de pesquisa que apóia o consumo moderado de álcool. Professora Tanya Chikrtzhs, a pesquisadora que acabou de substituir Dr. Jim Horne em sua lista de merdas, aponta que muitos desses estudos baseiam-se em comparações com não bebedores para determinar a saúde geral dos bebedores. Mas se aqueles que não bebem não bebem por causa de problemas de saúde, então essas comparações de saúde relativa são distorcidas.

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Ainda assim, há estudos que encontraram benefícios para a saúde na bebida, que não se basearam em comparações na metodologia. Muitos

estudos em ratos, por exemplo, provar que o vinho ajudou a reduzir o risco de doenças cardiovasculares - e também que os ratos podem festejar totalmente. De outros pesquisa fora de Harvardque rastreou benefícios como níveis de colesterol e coagulação do sangue, da mesma forma não se baseou totalmente em comparações. E realmente, você não poderia se importar menos com o que os abstêmios estão fazendo, contanto que eles não saiam com você.

Paul Evans, o chefe executivo da Federação de Produtores de Vinho da Austrália, acha que a Chikrtzhs and Co. está cheia disso. Ele afirma que o estudo vem de uma organização antiálcool tendenciosa com uma “agenda neoproibicionista”. Afinal, qualquer pessoa pode conseguir um estudo para dizer o que quiser, se se esforçar o suficiente. Você também pode acreditar naquele que diz beber para sua saúde.

[H / T] ABC noticias

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