O Ninja Foodi sem fumaça interno grade já era a melhor coisa que comprei em 2020. E quando o lockdown hit? Foi nada menos que uma dádiva de Deus. Isso não é uma hipérbole. O Foodi Grill é o melhor grelha sem fumaça lá fora e bom o suficiente para rivaliza com alguns dos melhores grelhados regulares, o que o torna o equivalente aos Green Bay Packers de 1962: ele pode aparentemente fazer tudo.
Eu moro em uma área inclinada do nordeste de Ohio, então muitas vezes evito ir para a churrasqueira nos meses mais frios. Eu gosto de grelhar, eu simplesmente não amo congelar minha bunda - mesmo quando pressionado a fazer isso por meus dois meninos amantes de carne, que se alimentam de praticamente qualquer coisa com marcas de grelha. Sou um grande fã do Ninja Foodi porque ele torna possível grelhar o tempo todo, não importa o que aconteça - com ou sem quintal, nevasca ou onda de calor, coronavírus ou não. Isso garante que meus filhos possam obter seus produtos grelhados mesmo se houver uma tempestade de granizo e uma pandemia lá fora.
A grelha favorita do nosso escritor está agora maior e melhor, com capacidade para até seis bifes em sua superfície de cozimento de 23 por 30 cm.
A grade interna Ninja Foodi funciona aquecendo a inserção da grade a uma temperatura de 500 graus. Esse grelhador quente, combinado com um sistema de convecção que circula o ar, faz com que os alimentos cozinhem rapidamente e sai da grelha bem tostado e crocante - completo com aquelas marcas clássicas de grelha para mostrar o seu trabalhar. Como as temperaturas de cozimento da grelha Foodi também são ajustáveis, este sistema de convecção também permite grelhar alimentos congelados sem descongelá-los primeiro, uma incrível economia de tempo.
Com cerca de 18 por 14 polegadas, a churrasqueira interna Foodi é bastante compacta para espaços de cozinha apertados. Quando eu coloquei no balcão, fiquei um pouco duvidoso de que a grelha de alta densidade de 10 por 10 polegadas seria grande o suficiente para acomodar as costeletas, moleques, coxas e cães que minha família consome tão vorazmente. Mas descobri que ele podia cozinhar quatro costeletas de porco de uma vez sem lotar - perfeito para nossa família de quatro pessoas.
Melhor ainda, desde minha experiência inicial, a empresa lançou uma versão maior e melhor do original, chamada XL. Com espaço suficiente para seis bifes ou até 24 cachorros-quentes, você pode literalmente alimentar o time de futebol americano de seu filho ou filha, bem como o time adversário. Esta nova versão também inclui um termômetro inteligente duplo, que monitora dois locais diferentes para um controle preciso. Tradução: Carnes cozidas demais e borrachentas são coisa do passado.
Apesar de o Ninja Foodi ser claramente um produto cuidadosamente projetado, eu temia que minha família ficasse fora de casa. Não aconteceu. Havia fumaça, com certeza, mas a grelha circula o ar e tem um protetor de gordura, então não houve problema mesmo enquanto eu empurrava a carne na coisa. Devo acrescentar que em um ponto eu fui defumado porque deixei de limpar a inserção de 6 quartos. Isso é por minha conta, mas é importante notar que a atenção é um pré-requisito para grelhar em ambientes fechados. As grades sem fumaça só são sem fumaça se você usá-las corretamente.
Como grelha, o Foodi é um ótimo acessório de cozinha para famílias, mas faz muito mais do que grelhar, indo além de um dispositivo de uso ocasional. O que me emociona é como ele é amigável com as comidas infantis. A configuração da grelha permite que você produza cachorros-quentes grelhados perfeitos, enquanto o acessório da grelha pode fazer algumas panquecas. Coloque o rack de desidratação para lanches de frutas secas, e você tem uma grelha interna que é muito perfeita para os pais.
Ainda assim, existem algumas desvantagens. Embora seja pequeno, o Ninja Foodi precisa ser armazenado em algum lugar. Além disso, como o Instant Pot, o Ninja Foodi Grill requer algum tempo para pré-aquecer antes que você possa começar a cozinhar. Aprendi a preparar os ingredientes durante o tempo de pré-aquecimento.
Com toda a probabilidade, o Ninja Foodi Grill será uma adição bem-vinda à cozinha de sua família. Ele permite que você prepare muitos dos pratos favoritos dos seus filhos sem sair de casa e pode até deixá-lo passar semanas sem ligar o fogão ou forno. Isso me faz sentir como Vince Lombardi na cozinha.
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