Todo mundo sabe que é mais fácil criar uma bola de neve perfeita e jogável (mas não letal) com neve mais quente e úmida - mas ainda abaixo do ponto de congelamento. Mas por que? A resposta está em uma fina camada de líquido que é encontrada em cada cristal de gelo, um fenômeno chamado superfície derretendo, diz o Dr. John Wettlaufer, um professor de Yale que escreveu sobre a física do pré-fundido gelo.
“Na superfície de cada cristal de gelo que é uma camada desordenada, e conforme a temperatura sobe, há uma maior anarmonicidade na amplificação das moléculas da superfície”, diz Wettlaufer. Entendi?
O que Wettlaufer está tentando nos dizer é que em baixas temperaturas - digamos dez graus abaixo de zero - aquela pequena camada de líquido encontrada nos cristais de neve é muito, muito fina. Quando está mais quente, a camada é mais espessa, por isso é mais fácil juntá-los. ” Quando você está fazendo uma bola de neve, está trazendo gelo com uma superfície aquosa junto com gelo com uma superfície aquosa. Uma ligação intermolecular funde os dois ”, diz ele.
A maior lição aqui é que os dias mais quentes de inverno resultam em melhores lutas de bolas de neve. Se for zero Fahrenheit, vai demorar um grande hora de construir seu arsenal - a menos que você encontre uma maneira de impulsionar o derretimento da neve (neve pré-derretida por dentro não é trapaça, certo?).
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