Um recall de alimentos levou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar a emitir um recall gigante nos Estados Unidos, pedindo às pessoas que verifiquem os produtos suínos que têm em casa. Em um dos “recalls mais massivos da história”, o recall inclui mais de um milhão de quilos de carne de porco. Aqui está o que você precisa saber.
O que a carne de porco precisa ser jogada fora?
A carne suína envolvida no recall foi distribuída e subsequentemente retirada pela Alexander & Hornung, uma unidade da Perdue Premium Meat Company com sede em Michigan. Os produtos foram colocados nas prateleiras de supermercados em todo o país, incluindo Whole Foods e Big Y, o anúncio do recall lê.
Possível exposição a Listeria monocytogenes foi o que motivou o recall expandido de 234.391 libras para 2,32 milhões de libras de carne, incluindo presunto totalmente cozido e produtos de pepperoni.
Como descobrir se a carne de porco que você come é ruim?
O recall é uma expansão de um que foi colocado no início de dezembro e afeta uma ampla gama de produtos. As datas de vencimento e venda variam de 10 de dezembro de 2021 a 24 de maio de 2022. Sim, este é um recall abrangente e é fundamental que você verifique todos os seus produtos suínos para ter certeza de que não será afetado.
Os produtos suínos incluídos no recall possuem um número de estabelecimento “EST. M10125 ”dentro da etiqueta de inspeção do USDA.
Várias marcas estão envolvidas no recall, incluindo: Alexander & Hornung, Amish Country Fresh Brand, Amish Valley, Big Y, Butcher Boy, Five Star, Food Club, Garrett Valley Farms, Lancaster Brand, Niman Ranch, Open Nature e Wellshire.
Com tantos produtos incluídos no recall, se você tem carne de porco na geladeira ou no freezer, incluindo presunto e calabresa, é preciso verificar se faz parte do recall.
Sintomas e gravidade da Listeria, explicados
The Food and Drug Administration afirma que há uma série de sintomas para pessoas infectadas com Listeria monocytogenes. Dependendo da gravidade, os sintomas podem incluir febre, náuseas, vômitos, dores musculares e diarreia. As formas mais graves incluem torcicolo, perda de equilíbrio, dor de cabeça e convulsões.
Algumas pessoas correm um risco aumentado de doenças graves causadas pela Listeria, incluindo grávidas, seus fetos, recém-nascidos, idosos e imunocomprometidos. Você deve entrar em contato com seu médico se estiver apresentando sintomas.
