A gripe aviária está se espalhando por todo o país, causando milhões de aves mortas e uma forte queda no preço das aves. Até o momento, quase 23 milhões de aves, sendo a maioria galinhas e perus, morreram na América do Norte devido à gripe aviária. Os estados com grandes operações de criação de aves já estão sentindo a crise da gripe, tanto na perda de gado para os agricultores quanto no preço dos ovos, carne e outros produtos avícolas.
Grandes surtos foram principalmente sequestrados para centro-oeste e sul, mas produtores de todo o país estão tomando precauções para evitar mais mortes. Iowa, líder nacional na produção de ovos, viu escassez drástica e mortes. Na Carolina do Norte, shows de aves e vendas ao público de pássaros foram interrompidos. Até mesmo alguns zoológicos esconderam pássaros do público, apesar de não haver casos confirmados em zoológicos, para evitar a morte de aves exóticas como pinguins e mitigar a propagação da gripe aviária.
Por sua vez, as famílias estão sentindo a crise na fila do caixa com os preços dos ovos subindo 11,4%
Com ambos sem fim imediato à vista para a gripe aviária e um próximo feriado de Páscoa centrado em ovos, aqui estão algumas maneiras pelas quais sua família pode se ajustar às tensões de preços relacionadas à gripe aviária.
Estoque nas vendas
Neste ponto, as famílias em todo o país se acostumaram a caçar pechinchas devido à aumento dos custos de mercearia, cadeias de suprimentos interrompidas, e inflação em curso ao montar suas listas de compras semanais. Até nuggets de frango não foram salvos de brigas de supermercado. Certifique-se de verificar os cupons semanais de sua mercearia local ou percorra este banco de dados de cupons on-line massivo para ver se sua mercearia local aparece.
Esteja atento a cupons de produtores diretos de grandes empresas como Tyson ou Hormel ao pesquisar on-line ou impresso.
Fale com um açougueiro local
Enquanto seu açougueiro local pode estar sentindo a tensão causada pela gripe aviária, eles também podem ter uma batida nos fazendeiros próximos, tomando as precauções necessárias para manter seu rebanho seguro. Boa repartição da carne, um resgate on-line para encontrar açougueiros locais, ajuda os consumidores a iniciar o processo de encontrar um agricultor ou produtor local e oferece um detalhamento de produtores por estado.
ChopLocal, um recurso online semelhante, oferece outro caminho para encontrar um açougueiro local.
Ovos-ternativos para a Páscoa
Com o preço médio semanal de ovos grandes 44% mais alto do que no ano passado, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, talvez seja hora de abandonar as caixas de papelão e partir para o artesanato. As famílias podem encontrar maneiras inventivas e sem bagunça para decorar ovos este ano, incluindo facões de papel ou até ovos de plástico cheios de lodo.
O Sierra Club, uma das organizações ambientais mais antigas do país, traçou um caminho para famílias a usar ovos de madeira, ovos de doces veganos e outras opções para ficar verde e agitar o artesanato de Páscoa.
Considere uma dieta sem carne, ou mais sem carne,
Falando em ficar verde, as famílias que estão lutando para pagar ou até encontrar frango e peru produtos atualmente também poderiam considerar a troca de aves por opções sem carne em meio à contínua gripe aviária. É apenas temporário, é ótimo ter alternativas como o tofu e também não é ruim para você ou para as crianças. Ficar sem carne é um prática cada vez mais comum para as famílias, mesmo que seja apenas uma ou duas noites por semana.
A Mayo Clinic sugere tentar alternativas à carne algumas vezes por semana, deixando as alternativas de proteína, como feijão, legumes e tofu, brilharem. Mesmo se você tiver uma noite ocupada pela frente, há muitas sanduíches de frango veganos e opções à base de plantas aparecendo em fast-food e mercearias em todo o país.
