Minha revisão de assinatura de café comercial não filtrado

Como pai de três filhos pequenos, todos os dias começam com a pergunta urgente: Café, quando? Nos dias bons, tomo meu primeiro gole antes que o caos se instale. Mas, na maioria das vezes, é uma carga frenética – quanto do processo de fazer café posso fazer antes que os pequenos famintos se voltem contra mim? Quando encontro o caminho para uma xícara quente, é um momento de zen que saboreio genuinamente. Se você se encontra em uma situação semelhante, você precisa Comércio de café na sua vida. Trade é um serviço de assinatura de café com a missão de melhorar sua xícara matinal. Pense: grãos torrados sob encomenda entregues diretamente à sua porta em um horário de sua escolhendo.

Ama café? Odeia os presentes de Dia dos Pais previsivelmente sem brilho? Por que não tratar-se de um assinatura de café do Comércio? Compre agora e ganhe $ 30 de desconto mais frete grátis. Compras para outro pai em sua vida? Marque um sassinatura para eles também.

O que é comércio?

Faça parcerias comerciais com os melhores torradores artesanais dos EUA para garantir que os grãos que você obtém sejam da mais alta qualidade. (Tem até um

niveladora Q interna). Mas há mais na assinatura do que apenas ótimos grãos aparecendo em sua casa. A Trade usa um algoritmo sofisticado para garantir que os grãos que chegam estejam exatamente de acordo com seus gostos e preferências de café.

Para fazer isso, primeiro você deve fazer uma quiz super simples — há apenas oito perguntas que você responde via infográfico. Como alguém que sempre tem pouco tempo, mas muito tempo em tarefas que precisam ser feitas, eu não estava tão animado em fazer o teste. Mas acontece que é meio divertido e incrivelmente preciso. Caso em questão: meu principal “match de café” tinha notas de torra que atendiam completamente às minhas atuais aspirações de barista em casa.

Como funciona a assinatura?

Depois de ter seus jogos de café, você pode personalizar o conteúdo do seu coração. Você seleciona o tamanho do saco de sua preferência, a cadência de entrega que deseja e se deseja os grãos inteiros ou moídos (de acordo com o dispositivo de preparo de sua preferência). Em seguida, você seleciona o número de malas com as quais deseja começar e, pronto, está pronto para fazer o check-out.

Eu sou o tipo de pessoa que define lembretes de calendário para cancelar assinaturas de avaliação gratuita e tenho uma boa quantidade de pavor existencial quando vejo a frase “renovação automática”, então fiquei aliviado ao ver que, com o Trade, você pode alterar ou pausar sua assinatura em qualquer Tempo.

Também gostei da ideia de que você pode avaliar os beans que recebe para que suas preferências continuem sendo atualizadas e ajustadas. Essencialmente, quanto mais dados você fornecer ao algoritmo do Trade, mais refinados serão os resultados, então você está sempre se movendo em direção ao nirvana do café.

Mas quanto custa?

Em termos de preços, existem dois níveis: Select, que é o seu café artesanal de nível de entrada e o levará ao redor US$ 15,75/saco e Premium, que oferece uma seleção ainda mais selecionada de grãos difíceis de encontrar e custa aproximadamente $ 19,50/saco. Fiz uma análise rápida do preço do guardanapo e acho que US $ 15,75 por saco está basicamente no mesmo nível do que estou pagando agora pelo feijão. O fato de eu ter que ir fisicamente a uma cafeteria para pegar meu pedido, e que às vezes esse pedido é moído até o fineza errada ou a espera é interminável, me influenciou para o modelo de Trade, mesmo que eu estivesse pagando um dinheirinho a mais, dando ou leva.

Além disso, com a Trade você sabe que o café é ultra fresco e de origem responsável, e está apoiando torrefações de pequeno e médio porte em todo o país.

Os torradores por região

Talvez você não esteja pronto para fazer o máximo e se inscrever para uma assinatura. O comércio também vende feijão por saca. Você pode comprar o torrefadores por região, o que me permitiu ter uma melhor noção geográfica das parcerias do Trade — e gostei do que vi. Havia torrefações nas mecas do café que você esperaria, como Portland, Oregon, e centros gastronômicos, como Austin e Brooklyn, mas também havia torrefações em lugares como Canton, na Geórgia, e Topeka, no Kansas, que despertou minha curiosidade. Eu queria provar o que eles estavam acontecendo lá; ver se meu paladar conseguia detectar nuances regionais na técnica.

Se você é do Nordeste ou apenas tem uma afinidade com a área, vale a pena conferir a impressionante lista de parcerias de torrefação da Costa Leste da Trade. Morei em Nova York por 12 anos, então sempre que posso procuro um café no Brooklyn. (Estou especialmente de olho na torrefação City of Saints em Bushwick.) Mas as ofertas vão muito além de Nova York, para lugares mais inesperados como Lancaster, Pensilvânia, e Portland, Maine. O comércio também oferece guias de viagem para cidades de todos os EUA, como este para Philly.

agora eu chamo Madison, Wisconsin, em casa e fiquei impressionado com a linha de torrefadores do Centro-Oeste da Trade. Um bom amigo meu me apresentou ao Wonderstate Coffee, a primeira torrefação movida a energia solar do país, e posso garantir a qualidade de seus grãos.

Confesso que não sei muito sobre o Sul, mas talvez seja por isso que fiquei mais empolgado em saber mais sobre o que está acontecendo lá. Quais são as boas pessoas na gerência familiar Café Galo Vermelho, em Floyd, Virginia se levantando? (Para começar, fornecer assistência infantil subsidiada no local para seus funcionários.)

E depois de ler sobre Comum Voice Coffe Co, em Nashville, Tennesee, estou ansiando por uma viagem para explorar essa cena do café.

A Costa Oeste tem a reputação de produzir um café incrível, então eu sabia que a linha ocidental de torrefações da Trade estaria no ponto. E as incríveis histórias de fundo de cada negócio - como o negócio dirigido por mulheres Língua materna em Oakland, Califórnia – me fez querer apoiar todos eles.

Com o Dia dos Pais ao virar da esquina, agora é um ótimo momento para se inscrever para um Assinatura comercial. Você economizará $ 30 em seu pedido e terá frete grátis.

Veredicto final: a assinatura vale a pena?

Se você está pronto para levar um pouco mais a sério o café, então sim, a assinatura vale a pena. O foco do comércio apenas em grãos frescos é uma espécie de mudança de jogo (torrado na hora em vez de grãos que definham na prateleira - sim, por favor). Além disso, o fato de você poder explorar novos torradores e expandir continuamente seus horizontes de café é o que realmente vale a pena tentar.