Dois estudos publicados recentemente aumentam o grande corpo de evidências de que o dieta mediterrânea é protetor contra uma série de condições graves de saúde, da depressão à infertilidade, nos fazendo pensar: Existe alguma coisa que a dieta mediterrânea não pode fazer?
Para o primeiro estudo, publicado na revista cânceres, pesquisadores da University of South Australia examinaram os níveis plasmáticos de micronutrientes, ou níveis sanguíneos de micronutrientes obtidos de alimentos, em pacientes com câncer de próstata e os comparou com os níveis plasmáticos de micronutrientes de pessoas saudáveis participantes. Eles descobriram que os pacientes diagnosticados com câncer de próstata apresentavam baixos níveis de micronutrientesluteína, licopeno, alfa-caroteno e selênio, e níveis aumentados de ferro, enxofre e cálcio em comparação com o grupo de controle.
Pessoas com níveis de licopeno inferiores a 0,25 microgramas (ug) por mililitro (mL) e níveis de selênio de menos de 120ug/L têm maior risco de desenvolver câncer de próstata, bem como danos ao DNA causados por radiação.
Esses micronutrientes são abundantes na dieta mediterrânea, que enfatiza uma grande variedade de vegetais, frutas, grãos integrais e peixes. Alimentos como tomates, melões, mamões, uvas, pêssegos, melancias e cranberries são ricos em licopeno, e carne branca, peixe, marisco, ovos e nozes são ricos em selênio. Todos esses alimentos aparecem com destaque nas recomendações da dieta mediterrânea.
“Nossa recomendação é adotar uma dieta mediterrânea com a ajuda de um nutricionista, porque as pessoas absorvem os nutrientes de maneiras diferentes, dependendo sobre a comida, o sistema digestivo, o genótipo da pessoa e possivelmente seu microbioma”, estudo co-autor Permal Deo da Universidade do Sul Austrália disse em um comunicado.
Mais pesquisas são necessárias, no entanto, para confirmar se esses resultados são repetíveis entre os dados demográficos, já que este estudo teve um pequeno tamanho de amostra, 116 pacientes, e foi composto inteiramente por homens brancos.
O segundo estudo faz backup pesquisa anterior que descobriram que a dieta mediterrânea pode reduzir o risco de demência. Pesquisadores da Universidade de Newcastle, na Inglaterra, examinaram dados de 60.298 pessoas no Biobanco do Reino Unido e avaliaram os participantes com base no quanto sua dieta refletia uma dieta mediterrânea. Os participantes foram acompanhados por dez anos, durante os quais 882 desenvolveram demência.
A equipe de pesquisa, liderada pelo Dr. Oliver Shannon, da Universidade de Newcastle, também descobriu que aqueles que seguiram o estilo mediterrâneo as dietas eram menos propensas a desenvolver demência durante o período do estudo, mesmo que tivessem alto risco genético para desenvolver a doença. doença.
“A demência afeta a vida de milhões de pessoas em todo o mundo e atualmente existem opções limitadas para o tratamento dessa condição”, Shannon disse em um comunicado para o estudo. “Encontrar maneiras de reduzir nosso risco de desenvolver demência é, portanto, uma grande prioridade para pesquisadores e médicos. Nosso estudo sugere que comer uma dieta mais mediterrânea pode ser uma estratégia para ajudar as pessoas a reduzir o risco de demência”.
Os participantes relataram a etnia e todos se identificaram como brancos e britânicos ou irlandeses. Pesquisas adicionais são necessárias para determinar se a dieta mediterrânea ou dietas com alimentos similares protegem contra a demência em outras populações globalmente.
“As descobertas deste grande estudo de base populacional ressaltam os benefícios de longo prazo para a saúde cerebral do consumo de um mediterrâneo. dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis”, coautora Janice Ranson, da Exeter University explicou. “O efeito protetor desta dieta contra a demência foi evidente, independentemente do risco genético de uma pessoa, e isso é provavelmente será uma escolha de estilo de vida benéfica para pessoas que procuram fazer escolhas alimentares saudáveis e reduzir o risco de demência."
