o Ação de graças O sanduíche restante é talvez o sanduíche mais esperado e discutido de todos os tempos. A combinação de peru, recheio e quaisquer outros alimentos restantes do Dia de Ação de Graças colocados entre dois Pedaços de pão é o sanduíche que lançou 1.000 pedaços de Internet e “hot” fala sobre a maneira correta de montar isto. Não me interpretem mal: eu amo o sanduíche tanto quanto qualquer pessoa e tenho meu método preferido de montagem (caso você esteja curioso, é pão do campo - torrado - com maionese dos dois lados, peru, recheio, feijão verde e um pouco de molho de cranberry, tudo temperado com sal e pimenta). Mas minha maneira favorita de usar essas sobras cobiçadas não é um sanduíche. É tudo sobre este nacho de Ação de Graças receita.
Eu sempre vou comer um sanduíche do dia após o Dia de Ação de Graças. Mas sempre há muito mais sobras para usar. Porque eu não quero apenas ter outro fac-símile pálido do Dia de Ação de Graças que fica mais fino a cada momento ou blasfemar o nome do no dia seguinte ao do sanduíche, fazendo dois, gosto de empilhar um prato de nachos usando peru e quaisquer ingredientes ajustados que sobram no geladeira. A combinação de ingredientes, mais alguns temperos e uma quantidade mínima de cozimento, leva a um prato de sobras que combina perfeitamente com um dia de compulsão alimentar / compras online.
A melhor parte dos nachos de Ação de Graças é que você pode jogar o que quiser em cima deles. A Turquia é obrigatória. Mas qualquer outra coisa é sua decisão. Quer adicionar alguns ingredientes clássicos do Tex-Mex, como salsa ou jalapenos? Vá em frente. Quer tornar as sobras mais tradicionais? Isso também está bom. É uma tradição muito divertida, da qual as crianças também gostam de fazer parte.
A primeira coisa que faço é colocar uma panela em fogo médio, adicionar um ou dois glug de óleo e jogar um punhado de carne de peru branco desfiado. Eu tempero com um pouco de sal, um pouco de pimenta caiena, alho em pó, chipotle em pó e uma boa garoa de mel. Deixei crocante por cerca de 5-6 minutos, mexendo para ter certeza de que não grudou e, em seguida, coloquei de lado.
Em seguida, abro um saco de chips de tortilla e despejo uma camada em uma assadeira forrada com papel alumínio. Eu coloco em camadas um pouco do peru crocante, bem como algumas colheres de recheio, couves de Bruxelas fatiadas, um pouco de butternut picada abóbora ou batata doce (se houver alguma sobra), algumas colheradas de molho de cranberry e polvilhe com um pouco de queijo ralado principal. Se eu os tiver, provavelmente vou jogar em algumas fatias de cebola roxa e jalapenos em conserva. Em seguida, coloco mais chips e repito a camada de coberturas e termino com mais queijo.
É isso. A bandeja vai ao forno a 425 por 10-15 minutos ou mais e então você tem um fácil de jogar juntos, refeição de sobras de Ação de Graças que oferece uma versão diferente dos mesmos sabores e texturas. Os nachos de Ação de Graças são deliciosos, rápidos e também derrotam o "peru... de novo?" síndrome que pode atacar nos dias após o feriado. Ele merece um lugar ao lado do cobiçado sanduíche no corredor da fama de sobras.
