UMA nova pesquisa a partir de mercado serviço de entrega Instacart e empresa de pesquisa de mercado The Harris Poll confirma o que já sabíamos: pessoas realmente não gosto de molho de cranberry enlatado em Ação de graças.
De acordo com a pesquisa, que integrou as opiniões de mais de 2.000 adultos dos Estados Unidos e da Instacart dados, quase metade dos americanos acha que o molho de cranberry enlatado é “nojento”. Mas eles estão realmente dando um tratamento justo?
Em primeiro lugar, há o fato de que o molho de cranberry fresco não é difícil de fazer. Os clientes da Instacart compraram duas vezes mais molho em lata do que cranberries frescas no ano passado. Se mais pessoas fizessem o esforço relativamente menor de fazer molho com cranberries frescas, elas poderiam reabilitar a reputação esfarrapada do venerável condimento à base de frutas?
Depois, há o fato de que um terço das pessoas que servem molho de cranberry em lata o deixa na forma na lata quando chega à mesa. Eles ganham pontos pela honestidade, com certeza, mas existe uma maneira menos apetitosa de servir alguma coisa? Você poderia pelo menos passar uma colher nele, caramba.
Então, por que o molho de cranberry enlatado persiste? Há o aspecto tradicional - as pessoas são reticentes em não ter algo à mesa que tiveram durante toda a vida - e o fato de que muitas pessoas comem, embora não gostem.
A pesquisa descobriu que mais de dois terços dos americanos secretamente não gostam de uma comida clássica do Dia de Ação de Graças, mas comem mesmo assim por causa da tradição. O molho de cranberry enlatado era o maior agressor; 29 por cento das pessoas comem, embora não gostem.
Então, se você acabar comprando e jogando fora uma lata cheia de molho de cranberry todo ano, este Dia de Ação de Graças pode ser um bom ano para abandoná-lo para sempre ou pelo menos dar uma chance ao produto fresco e sem formato de lata. Porque talvez você seja um fã do cran, afinal.
