Comer demais já fez parte do meu trabalho. Passei boa parte dos meus vinte e poucos anos como editor em Máxima revista, que estava então em seu apogeu - indiscutivelmente o último apogeu real que uma revista já teve. Enquanto estava lá, eu testemunhei e me envolvi em todos os tipos de jovens estúpidos “masculino”Atividades, a maioria das quais envolvia embeber ou consumir algo (qualquer coisa) em excesso. Quase morri sufocado comendo uma colher cheia de canela. Eu torci quando dois colegas comeram compulsivamente barras de proteína. Perdi um concurso de beber cerveja para o ator James Marsden.
A pergunta que nunca fiz na época foi esta: por quê? Por que fazemos essas coisas? Quem não conhece aquele cara que quer provar seu valor derrubando três dúzias de asas de especiaria XXX? Mas por que competições de comer cachorro-quente, asa quente e chili são frequentadas por milhares de fãs ansiosos todos os anos? Por que os homens valorizam tanto quanto podem consumir? Com Ação de graças, o mais glutão dos feriados nacionais, se aproximando, estou atrasado voltando para a consulta. Por que os homens se orgulham tanto de se empanturrar?
A masculinidade não é transmitida como molho. Nós sabemos disso. Deve ser tomado pela força da mente, do corpo ou da garganta. Esta é uma inevitabilidade cultural que produziu um milhão de apostas paralelas e também "Hot Ones". Em suma, a comida não é nada de especial. É outro campo de batalha. Os guerreiros do deserto não comem porções razoáveis e certamente não têm alergia alimentar. Afinal, ninguém jamais perguntou a Conan, o Bárbaro: “O que é melhor na vida?” “Para esmagar seus inimigos, veja-os sendo conduzidos à sua frente e coma algo preparado em uma instalação sem nozes.”
Mas a comida também é necessária e as refeições compartilhadas estão no centro da experiência familiar. Então, o que significa que ambos nos orgulhamos de fornecer e inalar as provisões? Bem, muito.
O caçador-devorador
Pense em como você viu a maioria dos reis medievais ou fantásticos retratados no filme ou na televisão. Geralmente são homens barbudos e corpulentos, gritando ordens encharcadas de saliva entre mordidas nas pernas de peru do tamanho e formato de pinos de boliche. Eles se retiram para seus aposentos esperando a companhia de damas dóceis e atraentes, mesmo enquanto suam graxa na roupa de cama e respire como se seu esôfago estivesse coberto com manteiga de amendoim e isolamento. A gula costumava ser um sinal de sucesso. Voce comeu muito porque voce teve muito, e poderia fornecer muito. É por isso que a gota é a doença dos reis. O aumento do ácido úrico que causa isso é devido à ingestão de alimentos muito ricos.
A história está cheia de homens enchendo a barriga em excesso. Mas, antes de prosseguir, é necessário dizer que a compulsão alimentar ou comer demais pode ser um transtorno real e sério. É uma compulsão que geralmente provém do estresse ou de uma doença subjacente e pode ser perigosa. Existe alguma coincidência entre isso e a tendência dos homens de provar seu valor comendo mais palitos de mussarela do que o cara ao lado deles? Certamente. E aqueles com o transtorno devem procurar ajuda. Planícies de tratamento estão disponíveis. Mas, aqui, estou examinando a tendência que os homens comem demais ocasião para provar sua masculinidade.
Um vislumbre: um estudo publicado no Ciência Psicológica Evolucionária Jornal de março de 2016 descobriu que os homens tendem a comer mais quando na presença de mulheres. O estudo afirma “Que os homens comem mais quando compartilham uma refeição com as mulheres do que com os homens. Notavelmente, os homens parecem comer grandes quantidades de alimentos não saudáveis (pizza) e saudáveis (salada) quando na companhia de mulheres. Mais especificamente, os homens que comem com mulheres comeram 93 por cento mais pizza (1,44 mais fatias) e 86 por cento a mais de salada. ” As mulheres, por sua vez, não parecem mudar muito seus hábitos dependendo do jantar companheiro.
Portanto, há um elemento de se exibir além de parecer caloroso, uma postura como forma de embalá-lo. Fomos ensinados a noção insípida de que parecer fastidioso ou exigente de alguma forma não é viril. Heróis de ação, nas palavras de Primeiro sangue'S Col. Trautman, “Comer coisas que fariam um bode vomitar”, recusar atendimento médico e nunca, jamais, pedir molho à parte. Abster-se de carne por completo - especialmente carne vermelha - costumava ser um nulo automático para a credibilidade masculina. Assim como outras características masculinas, como reprimir emoções ou não ir ao médico, essa noção é tão boba quanto desatualizada, o que pode ser o motivo de estar se tornando relegado ao status de espetáculo secundário de circo.
The Sorta Sportsman
Embora não se limite apenas aos homens, a competição alimentar é, em resumo, o diagrama de Venn perfeito do pensamento masculino do cérebro do lagarto. Consumir grandes quantidades de comida na frente de hordas de pessoas enquanto tenta derrotar um oponente? É quase ridículo em sua simplicidade gladiatória.
Mas também há algo um pouco menos forte por trás de nossa obsessão com isso.
Em uma de suas partes clássicas, o falecido comediante George Carlin descreveu o que considerou a única verdade esportes (beisebol, basquete e futebol americano) e, em seguida, explicou por que todo o resto não qualificar. Quando começa a correr, ele reclama: “Correr não é um esporte porque qualquer um pode fazer isso! Tudo o que podemos fazer não pode ser um esporte. Eu posso correr, você pode correr. Minha mãe pode correr, você não a vê na capa de Esportes ilustrados, você?"
É engraçado, mas também é a psicologia por trás da competição alimentar. Não é que seja gloriosamente glutão ou prova de virilidade bárbara - é apenas que, literalmente, qualquer um pode fazer isso, ou pelo menos se relacionar com isso. Richard Shea, o presidente da Major League Eating, explicou ao Mercury News em 2017 que as competições gastronômicas são, senão outra coisa, pelo menos democráticas. “Todos nós comemos. Você e eu sabemos o que significa comer alguns cachorros-quentes, então você pode comparar isso ”, disse Shea. “Mas ver alguém comer 70 cachorros-quentes de uma vez - é impressionante.”
Este sentimento foi compartilhado por talvez um dos glutões mais famosos do planeta (pelo menos quando as câmeras estavam gravando), Adam Richman, o apresentador original do Food Network's Homem vs. Comida. Em uma entrevista de 2012 com o Do Reino Unido O guardião, Richman admitiu que o desejo de enfrentar desafios alimentares é uma forma de os não atletas se envolverem em atividades físicas extenuantes.
“Nem todos podemos jogar basquete como Kobe Bryant ou futebol como Wayne Rooney”, disse Richman O guardião, “Mas todos nós podemos causar danos bastante significativos a uma refeição deliciosa. Acho que quando temos mais fome, ou às vezes mais embriagados, as pessoas se surpreendem com o que são capazes de comer. ”
Seja para se exibir, provar cordialidade ou se envolver no nível de denominador mais comum de “esporte” imaginável, muitos homens não medem esforços para se empanturrar. Coisas como arrependimento e consequências são lançadas no caminho para se preocupar mais tarde. Você bebe, você come, você soltou um bocejo bárbaro - é isso que os homens devem fazer agora que não precisam mais caçar, coletar e conquistar. Para alguns, o machado de batalha foi substituído pela asa quente. O campo de combate foi substituído pelos cachorros-quentes de Nathan em Coney Island. E o herói conquistador substituído por uma Polaroid de um cara com uma camiseta manchada de mostarda sorrindo enquanto luta contra o vômito na parede de uma lanchonete à beira da estrada. Seu próprio Valhalla pessoal.
Portanto, antes de tirar o moletom para dar mais na mesa do Dia de Ação de Graças ou entrar em uma competição de comer asas com seus amigos, considere os motivos. Já passamos da era dos reis e sabemos muito mais sobre os níveis de colesterol e artérias obstruídas. Também sabemos mais sobre os mecanismos por trás da mastigação excessiva. Um confronto amigável de comida entre amigos é tão ruim assim? Em raras ocasiões, não. Todos nós nos submetemos aos nossos instintos básicos de vez em quando. E quem não ama uma boa competição? Mas, enquanto isso, talvez peça uma salada.
