Em algum momento de nosso desenvolvimento cultural, decidimos que frutas eram um lanche melhor quando fodidas. Talvez tenha a ver com vida útil, talvez tenha a ver com sabor, talvez tenha a ver com flashbacks traumáticos do Jardim do Éden. Mas os lanches de frutas de hoje não são frutas. Caso em questão, um desenvolvimento bastante novo chamado barras de frutas prensadas.
As barras de frutas prensadas se tornaram uma coisa há cerca de dois ou três anos. Embora menos comuns do que couro de frutas e salgadinhos de frutas, eles estão ganhando terreno rapidamente. As barras de frutas prensadas são, como o nome indica, frutas prensadas em uma barra. Existem dois jogadores principais no jogo. É isso, empresa fundada em 2015 que se preza pelo minimalismo, e Kind, que lançou Pressed by Kind em 2016 com barras de frutas e chia.
Destas últimas, existem sete variedades, que vão do fiesta ao sem alegria. Do lado da festa, há chocolate, morango, chocolate e banana. Na parte mais abertamente chore-ish estão abacaxi, banana, couve, espinafre. Divido a diferença com Cherry Apple Chia.
No que diz respeito à That’s It, a empresa descreve sua demografia como "filhos para avós, mães milenares para atletas e todos os intermediários. ” O nome do fundador é Lior Lewensztain que, sem relação com qualquer outra coisa, é muito divertido de dizer. Existem nove variedades de barras de frutas prensadas. Todos contêm maçã com a adição de coisas como mirtilos, bananas, mangas, abacaxis e bananas. Nenhum contém açúcares adicionados ou aglutinantes ou corantes. Estou segurando a barra de maçã e manga e assim que terminar de escrever esta frase, irei comê-la.
Textura
A textura ideal das barras de frutas prensadas é um tanto difícil de definir. Devem ser duros como frutas secas ou macios como uma barra de granola em borracha? Por sua natureza densa, a experiência de uma barra de fruta prensada é bastante intensa. A textura de Pressed By Kind é um pouco mais flexível, enquanto That’s It’s é um pouco mais resistente. Lutei com essa determinação por um longo tempo, mas depois de inicialmente favorecer a versão mais macia, agora acho que prefiro a dureza, que é mais como a própria fruta seca.
Textura: É isso
Sabor
Naturalmente, como uma barra pequena contém uma maçã inteira com manga, em um caso, e duas porções de fruta no outro, os sabores são bastante destilados e intensos. Nenhuma dessas barras tem nada além de frutas prensadas, este é um de seus pontos de venda, e o que isso significa é que se você fechar seus olhos e imagine o gosto de uma maçã e de uma manga amassados e secos, então você tem exatamente o gosto de uma barra de That’s It gostar. Imagine cerejas e maçãs amassadas e secas e você terá Prensado por Espécie. [A Chia é, até onde posso saborear, insignificante.] É uma questão de preferência pessoal, mas eu gosto da acidez das cerejas sobre os leves tons tropicais da manga seca. Dito isso, meus filhos preferem muito a manga. Ambas as barras fazem um bom trabalho ao usar maçã como base, mas permitindo que as frutas secundárias realmente apareçam.
Sabor: Neste caso, Pressed by Kind, mas você não iria errar com nenhum deles.
Valor nutricional:
Obviamente, o principal charme das barras de frutas prensadas não é sua aparência indiferente ou mesmo seu sabor direto. É que a fruta é boa para você. A pesquisa mostrou que apenas 12% dos americanos têm suas porções diárias de frutas recomendadas. Barras Kind 'Pressed by Kind e That’s It contêm duas porções de frutas. Existem ligeiramente mais calorias nas barras Pressed by Kind, 130 v. 100, mas também um grama de proteína. Ambos têm 3g de proteína. Então, praticamente tudo se resume aos açúcares, que são a comida do diabo. Surpreendentemente, mesmo sem adição de açúcar, a barra That’s It tem 23 gramas de açúcar, em oposição a 17 gramas de Kind.
Valor nutricional: Pressionado por tipo
Conclusão: Pressionado por tipo
Eu anuncio isso com um toque de tristeza e ambivalência. É verdade na vida que deve haver um vencedor e que deve haver um perdedor. Mas, para ser honesto, ambas as barras de frutas prensadas merecem o aceno. No que diz respeito à textura e sabor, ambos foram redondos apertados e bastante subjetivos. Pressed by Kind tem uma gama maior de sabores - com o chocolate e tudo mais - mas That’s It tem pureza moral.
