No fim de semana, Samuel Adams anunciou que mais uma vez lançaria seu Utopia cerveja artesanal, que custará aos clientes $ 200 para comprar. Pode parecer demais para uma cerveja de Sam Adams, mas a cervejaria com sede em Boston lança um quantidade limitada de Utopia a cada dois anos e eles sempre se esgotam quase que imediatamente devido ao alto exigem. Por que é tão impossível colocar as mãos nesta famosa cerveja? Por causa do ABV de 28 por cento da Utopia, que é tão alto que na verdade foi proibido em 12 estados, incluindo o Alabama, Arkansas, Geórgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina do Norte, Carolina do Sul, Tennessee, Vermont e Washington.
2017 Utopias está aqui. Clique no link em nossa biografia para saber mais sobre este lote de uma das mais renomadas e procuradas cervejas envelhecidas em barris extremas. #independentbeer #craftbeer #extremebeer #barrelagedbeer #utopias
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“Minha ideia original para Utopias era ultrapassar os limites da cerveja artesanal, fabricando uma cerveja extrema que era diferente de tudo que qualquer cervejeiro havia concebido”, Jim Koch, fundador da Boston Beer Company disse Fortune.com. “Tenho o orgulho de apresentar aos bebedores esta franja lunática de cerveja extrema digna do nome Utopias.”
Fazendo Utopia não é um processo fácil, pois alguns dos lotes usados foram envelhecidos até 24 anos em barris Escandinavos Aquavit e Moscat. Este método não convencional de fermentação e envelhecimento é a razão pela qual a Utopia é uma cerveja não carbonatada, porque os altos níveis de álcool destroem qualquer CO2. Devido ao seu sabor extremo - seu sabor é mais parecido com conhaque ou xerez do que cerveja - e alto teor de álcool, Samuel Adams recomenda beber em 30 ml. porções, ao contrário de um padrão de 8-12 onças. porção de cerveja.
Claro, para provar Utopia, primeiro você vai precisar comprar uma garrafa, o que não é uma tarefa fácil, mesmo se você mora em um dos 38 estados que não a proibiram. Apenas 68 barris de madeira de Utopias foram produzidos este ano, o que significa que cerca de 13 mil garrafas estarão à venda nos Estados Unidos até o próximo lançamento de Utopia.
