Rede de fast food McDonald’s iniciou algumas mudanças importantes em um de seus alimentos básicos nesta quinta-feira, quando a empresa anunciou um punhado de novos padrões nutricionais voltados para tornar as refeições de seus filhos mais saudáveis. De acordo com The Washington Post, tudo Refeições Felizes conterá menos de 600 calorias em junho e o sódio também está à venda, com a maioria dos Happy Meals contendo menos de 650 miligramas de NaCl.
Embora essas mudanças sejam significativas, especialmente no que se refere à saúde das crianças, provavelmente não mudarão as opções literais do menu de forma muito radical. A maior mudança na esteira dos novos padrões de nutrição do McDonald's para crianças será a retirada do cheeseburguer do cardápio infantil. Junto com a exclusão do cheeseburger, virão mudanças destinadas a desestimular o consumo de refrigerantes. Em vez disso, a água engarrafada se tornará a bebida padrão em todas as refeições felizes. Caso uma criança decida que não quer água, a rede também está tomando medidas para reduzir o teor de açúcar em seu leite com chocolate.
O objetivo do McDonald's é fazer com que todas as refeições que serve recebam menos de 10 por cento de suas calorias de gordura saturada. O mesmo benchmark será definido para o teor de açúcar. O McDonald’s tem cerca de 40.000 locais no mundo e, em 2016, nem mesmo 15.000 deles estavam no O McDonald’s dos EUA espera que todos os seus locais fora dos EUA atinjam o novo padrão até o final de 2022. De acordo com o mesmo Washinton Post relatório, Julia Braun, diretora de nutrição do McDonald’s, disse que a rede “Realmente focalizou [seus] esforços nas famílias e crianças”. O resultado foi uma mudança gradual rumo a um menu mais saudável desde 2011, quando o McDonald’s prometeu reduzir o teor de açúcar e sódio em seus refeições.
O movimento tem o poder de gerar mudanças positivas também em outras cadeias de fast food. Depois que o McDonald’s removeu o refrigerante como opção padrão para o Happy Meals, o Burger King, o Wendy's e outros fizeram o mesmo. Embora muito pouco possa ser feito para tornar o fast food saudável, a tendência para opções de fast food mais saudáveis é positiva, apoiada pelos pais. Especialmente quando apenas um terço deles sentem que estão fazendo o suficiente para encorajar uma alimentação saudável e 80 por cento preocupam-se com o estado de saúde das crianças como um todo.
