Știi din instinct că zahărul nu este grozav pentru copilul tău, pentru că mama ta trebuie să fi avut un motiv întemeiat să nu te lase să bei Cola la micul dejun în fiecare dimineață. Dar, potrivit unor noi cercetări, poate fi chiar mai rău decât ați realizat: zahărul ar putea avea același efect asupra creierului lor. ca traumă psihologică.
Studiul, realizat de neurologi australieni și indieni, și-a propus să determine ceva complet diferit - și anume, alimentele bogate în zahăr și grăsimi pot ajuta la vindecarea hipocampului deteriorat de stres? Aceasta este partea a creierului care îți consolidează amintirile pe termen scurt și lung și este responsabilă pentru simțul tău de direcție, iar atunci când este expus la stres poate duce la lucruri precum PTSD. Lucrând cu șobolani nou-născuți ai căror hipocampi au fost deteriorați de stresul legat de cuiburile sărace, aceștia au expus diferite grupuri la diete cu diferite cantități de zahăr și grăsimi și au descoperit exact opusul ipotezei lor a fost Adevărat.
Se pare, zahăr precum și stresul a redus neurogeneza și neuroplasticitatea cu 40 la sută - practic împiedicând capacitatea celulelor creierului din hipocamp de a crește și de a învăța lucruri noi. Ceea ce înseamnă că consumul de zahăr poate duce la tulburări psihice la fel ca stresul. Și, în timp ce descoperirile încă trebuie să fie replicate la oameni, autorii notează că limitarea consumului de „băuturi îndulcite cu zahăr în întreaga lume”. comunitatea poate fi o modalitate eficientă de a reduce povara tulburărilor psihice.” Cu atât mai mult motiv pentru a nu-ți lăsa copilul să bea Cola pentru care mic dejun.
Acum sună-ți mama și mulțumește-i că te-a crescut corect.
