Cafeaua preparată la rece nu este deloc nouă, dar în sfârșit a devenit populară. Mult diferit de cafeaua cu gheață, care este cafeaua fierbinte care a fost diluată de gheață, prepararea la rece este un concentrat cu mare cofeină. Este preparată pe pământ abrupt boabe de cafea în apă rece pentru oriunde între 12 și 24 de ore. Deoarece nu se folosește apă fierbinte, cafeaua rezultată este mai moale, mai rotunjită și mult, mult mai puțin acidă. (De asemenea, are o lovitură al naibii). Acum, puteți face bere rece acasă. Poate fi preparat în orice, de la boluri de plastic la metal, aparate care seamănă cu bucla Piese Hot Wheels. Dar nu spre deosebire de ccocteiluri gătite, există, de asemenea, o mulțime de companii care scot versiuni excelente conservate sau îmbuteliate ale alimentelor de vară pe care le puteți arunca într-o pungă pentru a le bea mai târziu.
Pentru a afla ce băutură rece îmbuteliată merită verificată, am luat legătura cu un bărbat care își cunoaște arabica din excelsa: Brent Hall, manager de dezvoltare a afacerilor la VP Coffee și președinte al Barista Guild of America Content Development Comitet. Hall spune că frumusețea preparatului la rece este că permite „Aceste cafele preparate la rece sunt pline cu arome care sunt de obicei mai greu de detectat într-o ceașcă de cafea fierbinte”, spune Hall. „Primești o băutură mult mai dulce și mai fină, care este ușor de savurat.” Fără alte prelungiri, iată selecțiile sale pentru cea mai bună cafea rece îmbuteliată.
Stōk Coffee Un-Sweet Black
„Acest prăjitor din Denver face niște produse grozave care vin în sticle mari de 48 oz pentru o mulțime de plăcere și sticle mai mici de 13 oz pentru lovituri rapide. Ei înmuiează boabele Arabica timp de zece ore pentru a extrage cât mai multă aromă. Este delicios să bei direct din sticlă sau poți adapta un pahar după propriul profil de aromă, adăugând alte lucruri precum lapte și zahăr.”
Cumpărați acum 34 USD
Cafea Mocha Cameleon Cold Brew
„Atât de multe arome ies când sorbi această cafea. Există ciocolată, caramele și arome bogate de cafea care fac cu adevărat fiecare înghițitură o plăcere. Îl ador pe gheață într-o zi fierbinte, coboară lin și chiar nu este atât de umplut, în ciuda numelui său. Vine din Austin, Texas și fiecare lot este înmuiat timp de zece ore pentru a crea o băutură cu aromă completă.” 72 USD pentru șase sticle de 32 uncii.
Cumpărați acum 72 USD
Slingshot Coffee Co
„Oricine dintre aceste produse de cafea din Raleigh, NC, merită încercat. Sunt super delicioase și există un profil atât de larg de arome în portofoliul lor. Fiecare sticla noua este o experienta. Își aprovizionează în principal boabele din cafea Counter Culture, așa că măcinează unele dintre cele mai bune de acolo. Sunt preparate meticulos, cu un control excelent al calității. Nu pot să le cânt suficient laudele.”
Cumpărați acum 12 USD
La Colombe Pure Black
„Atât de netede și atât de aromate, fiecare dintre aceste cutii de 5 oz are un pumn. Sunt ușor de împrăștiat, turnați simplu și oferă un profil de aromă aproape ca un pahar de bere Guinness proaspătă. Fiecare cutie este doar cafea presată la rece și nimic altceva. Există note de ciocolată și alte note de dulceață. Doar una dintre aceste cutii de la acest prăjitor de cafea din Philadelphia și sunt gata să plec.”
Cumpărați acum 12 USD
Cuvée Coffee Nitro Black Coffee
„Ambalată în cutii de bere, această băutură se toarnă atât de ușor datorită faptului că fiecare cutie este azotată. Lichidul este ușor și răcoritor, cu o culoare strălucitoare, care arată atât de bine pe măsură ce azotul crește. Această companie din Austin, Texas a împachetat atât de multe arome în fiecare cutie, încât este greu să bei doar una. Este perfect peste gheață sau direct din cutie. “
Cumpărați acum $
