Totul a început cu o lasagna Stouffer.
Cel mai bătrân al meu fiica fusese bolnav și, având responsabilitatea de a avea grijă de ea, fiica noastră nou-născută de atunci, și de a echilibra toate celelalte care trebuie să se întâmple în gospodăria noastră în fiecare zi, soția mea mi-a adresat o cerere simplă: poți avea grijă de masa de seara astă seară?
Acum, nu sunt lejer când vine vorba de gătit și pot să mă descurc cu cei mai buni dintre ei când este timpul să flexez mușchii culinari. Dar soția mea îmi dăduse instrucțiuni specifice. Oamenii de la curățenie tocmai veniseră în acea zi și ea nu dorea nicio mizerie nouă în bucătărie, pentru că un copil bolnav, plus un bebeluș care alăptează, plus un soț care trăiește cu el. Tocat fanteziile într-o seară de miercuri probabil că o vor rupe.
În al doilea rând, ea nu a vrut să iau niciun fast-food. Acesta a fost de fapt codul pentru „Nu face acel lucru în care mergi la Boston Market”, pentru că, să recunoaștem, Boston Market este locul în care mergi dacă vrei ceva de genul gătit acasă. masă care nu seamănă deloc cu o masă gătită acasă (notă secundară: cred cu adevărat că sloganul lor ar trebui să fie doar „Nimeni nu este mulțumit de asta, dar la naiba, trebuie să mâncăm ceva astă seară."). Deci asta era afară.
În cele din urmă, ea a menționat că fetița noastră bolnavă adusese lasagna și, între neclintirea mea Dorința de a mă asigura că copiii mei sunt fericiți și spiritul lui Garfield care locuiește adânc în sufletul meu, eu am avut. Aveam de gând să fac ceva special pentru familia mea în acea noapte. Aduceam acasă o lasagna Stouffer.
Acum, înainte de a ajunge prea departe în asta, permiteți-mi să vă ofer câteva informații despre mine. Vedeți, am crescut în America urbană neagră, într-o gospodărie monoparentală sprijinit de o mamă cu o slujbă guvernamentală. Nu voi spune că am fost săraci, pentru că nu am fost. Dar suntem al naibii de siguri că nu eram bogați. Îmi amintesc cum am privit-o pe mama scoțând articole din căruciorul alimentar în timp ce făcea calculele și permutările la linia de casă de la magazin. Trebuia să-și ia rămas bun de la articolele de lux, cum ar fi o cutie de Pop Tarts sau marca Oreos, pentru că ar distruge bugetul pentru că aveam nevoie de fructe adevărate și alimente cu valoare nutrițională reală este un lucru care a rămas întotdeauna pe mine.
Dar au existat și mici bucurii și comori despre care știam că vor veni odată cu renunțarea la extravaganța sucurilor de marcă. Și anume, glorioasa tigaie de lasagna făcută de Stouffer’s. Dacă nu sunteți familiarizat, imaginați-vă o cărămidă de două kilograme de paste delicioase cu carne și brânză, adesea asociate cu niște felii de pâine Wonder Bread, acoperite cu unt și sare de usturoi. A fost special. A fost 6,00 USD. Și avea gust de zi de plată.
Așa că, când soția mea mi-a cerut să am grijă de familia noastră în acea noapte, mi-am revenit la propria copilărie și m-am gândit cu drag la fericirea pură care a venit cu o lasagna Stouffer. După cum am mai spus, vreau să mă asigur că copiii mei sunt fericiți. În plus, suntem într-un alt loc financiar decât cel în care creșteam. La naiba, pot să cumpăr o lasagna Stouffer când nici măcar nu este ziua de plată.
În acel moment, eram mândru. Am avut succes. Am fost furnizor.
Am adus acea lasagna lui Stouffer acasă cu mare furie în timp ce am pus-o în cuptor (asigurându-mă că i-am acordat șapte minute în plus pentru a deveni crocante colțurile) și am pregătit pâinea cu usturoi. Am dansat un mic dans. Am cântat un mic cântec. Mi-am bucurat fiica cu povești din copilăria mea. Și apoi totul a mers la rahat.
După ce i-am oferit familiei mele farfuriile respective din această lasagna glorioasă, am urmărit cum fețele lor s-au lăsat în jos și buzele s-au ondulat de un dezgust moderat. Soția mea și-a împins ușor și politicos porția, spunând că nu îi era atât de foame pe cât credea. Dar fiica mea a fost brutală, numind-o simultan „proastă” în timp ce își folosea șervețelul pentru a-și șterge limba. Până și nou-născutul s-a uitat la mine cu dezgust și dezamăgire.
Am fost rănit. A fost o insultă pentru mine, pentru mama, pentru creșterea mea. Pur și simplu încercam să împărtășesc o parte din mine cu oamenii pe care îi iubesc și ei au respins-o. Am simțit că ei credeau că sunt mai buni decât mine.
Am încercat să-i conving să-i mai acorde o șansă, apoi am mâncat și eu o furculiță și am constatat că au dreptate. În cei peste 25 de ani de când dansasem ultima dată cu această întâlnire, lucrurile s-au schimbat. Acea grămadă sărată și neglijentă de paste procesate era acolo pentru mine de ceva vreme, dar acum vremurile se schimbaseră și se schimbaseră în bine.
În acel moment mi-am dat seama că, în timp ce crescusem cu o relație cu mâncarea care se baza mai întâi pe sigur că eram săturați, în al doilea rând, asigurându-ne că are valoare nutritivă și, în sfârșit, gust, familia mea nu mai este constrânsă de aceleași parametrii. Copiii mei au crescut, în virtutea clasei și a expunerii, cu un gust mai sofisticat și cu gusturi mai rafinate decât am avut eu vreodată. Copiii mei cred că sunt mai buni decât mine pentru că sunt mai buni decât mine. Eu le-am făcut așa. Vreau să fie așa.
Faptul că familia mea mănâncă în mod regulat mâncăruri organice cu nume exotice la care nu am ajuns până la 20 de ani înseamnă că fac ceva bine. Au trecut ani de când a trebuit să scot ceva din cărucior sau să-mi refuz exact ceea ce vreau să mănânc pentru că necesitatea precede plăcerea. Și copiii mei nu au cunoscut niciodată acea viață.
Așadar, învăț să nu iau asta ca pe o respingere personală atunci când copiii mei nu apreciază ceva ce poate că am crescut iubind. Din fericire, ei nu cunosc lupta și sperăm că nu o vor face niciodată. Sper să atingă înălțimi chiar mai mari decât pot să-mi imaginez și să-și trăiască visele în așa fel încât copiii lor să se încruntă la unele dintre mesele pe care le pălmuim împreună din când în când.
Până atunci, însă, mă voi salva de aceste momente existențiale de reflecție personală. Și când soția mea îmi cere să iau cina, îmi duc fundul negru la Boston Market.
Corey Richardson este soț și tată a două fiice care trăiesc în Chicago, IL. El este autorul Obișnuiam să aveam bani, acum te avem pe tine: povestea tatălui la culcaredisponibil pentru descărcare în iTunes, Amazon și Google Play.
