Consumul de bere și vin poate să nu fie atât de sănătos pe cât credeai

Ești un tip cosmopolit, așa că știi că un pahar de vin este bun pentru inima ta și ocazional bere face bine creierului — sau, ai crezut că știi asta. Apoi killjoys la Universitatea Curtin în Australia, a început să dezlege fără sens 87 de studii care susțineau beneficiile pentru sănătate ale consumului de alcool. Întoarceți-vă la studiul ornamentelor de ferestre, Universitatea Curtin!

---

Revizuirea critică, care va fi publicată în viitorul apropiat Jurnalul de studii despre alcool și droguri, atrage atenția asupra metodologiei de decenii de cercetare care sprijină consumul moderat de alcool. Profesorul Tanya Chikrtzhs, cercetătorul care tocmai a înlocuit-o Dr. Jim Horne pe lista ta de rahat, subliniază că multe dintre aceste studii se bazează pe comparații cu nebăutorii pentru a determina starea generală de sănătate a băutorilor. Dar dacă acei non-băutori nu beau din cauza problemelor de sănătate, atunci acele comparații ale sănătății relative sunt denaturate.

GIPHY

Cu toate acestea, există studii care au găsit beneficii pentru sănătate în băutură, care nu s-au bazat pe comparații în metodologie. Multe

studii pe șobolani, de exemplu, demonstrează că vinul a ajutat la reducerea riscului de boli cardiovasculare - și, de asemenea, că șobolanii pot petrece pe deplin. Alte cercetare de la Harvardcare a urmărit beneficii precum nivelul de colesterol și coagularea sângelui, în mod similar, nu s-a bazat pe deplin pe comparații. Și într-adevăr, nu ți-ar putea păsa mai puțin de ceea ce fac abținerii, atâta timp cât ei nu ies cu tine.

Paul Evans, directorul executiv al Winemakers’ Federation of Australia, crede că Chikrtzhs and Co. sunt plini de asta. El susține că studiul provine de la o organizație părtinitoare, anti-alcool, cu o „agenda neo-prohibiționistă”. La urma urmei, oricine poate obține un studiu pentru a spune ce vrea dacă încearcă suficient. Ai putea la fel de bine să-l crezi pe cel care spune bea pentru sănătatea ta.

[H/T] Știri ABC