Dacă ai încercat vreodată să înoți cu stomacul plin de McDonald’s, asta studiu de la Universitatea George Washington se va simți familiar. Cercetarea lor, publicată în jurnalul de Perspective de sănătate a mediului, a arătat o legătură puternică între consumul de fast-food și ftalați, un compus chimic comun care a fost asociat cu diabetul, cancer, și infertilitate masculină. Cu alte cuvinte, înotătorii tăi se scufundă la fel ca tine cu o crampe McRib.
Un total de 8.877 de participanți au fost rugați să-și amintească cât de mult fast-food au consumat în ultimele 24 de ore, ca parte a Sondajului național de sănătate și nutriție. Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat niveluri ridicate de fast-food aveau niveluri cu 23,8% și, respectiv, cu 39% mai mari de ftalați ΣDEHPm și DiNPm. S-ar putea să nu ai idee care sunt acele ingrediente secrete, dar ar putea cauza o mulțime de probleme pentru sosul tău special (scuze).
Acești compuși chimici nedoriți sunt cel mai frecvent folosiți în materiale plastice și săpunuri, ceea ce te face să te întrebi cum naiba au ajuns în cina ta. Ei bine, cu cât mâncarea ta atinge mai mult plastic, benzi transportoare și alte forme de mașini, cu atât este mai mare șansa de a se contamina cu ftalați – iar fast-food-ul le atinge pe toate. Dacă încercați să alegeți între o altă chiflă la cuptor și una din semințe de susan procesate, probabil că nu este nici un concurs. Amintește-ți vremurile bune când
[H/T] Cârlig din interior
