Există ceva mai bun bere sezon decât toamna? Pe măsură ce vara se estompează, ne luăm rămas-bun de la acele sezon și pilsner crocante și facem loc în frigider pentru mâncăruri mai bogate: lagers, ale, IPA-uri. In pregatire pentru schimbarea sezonului, producătorii de bere din toată țara și din lume, lansează versiuni limitate alături de favorite sezoniere de încredere, toate pe care trebuie să le căutați, stat.
„Toamna este momentul să începi să adaugi niște beri pline cu aromă în rotația ta, ceva care te ajută să faci față frigului din aer”, spune Derek Ridge, Beer Manager la Lumea băuturilor a lui Hazel în capitala de facto a berii artizanale, Boulder, Colorado. „Cred că frigiderul de bere perfect în această perioadă a anului ar trebui să fie un amestec de beri de sezon mai pline cu aromă și câteva oferte mai ușoare, astfel încât să ai toate bazele acoperite în funcție de vreme și starea ta de spirit.” Iată, pe Ridge, zece beri de toamnă pe care să le adăugați în frigider, de la oferte de sezon rare până la vechi favorite. Consideră-l pe lista ta de toamnă pentru bere.
Sierra Nevada 2018 Oktoberfest
În ultimii patru ani, Chico, California, cu sediul în Sierra Nevada, a lansat un cadou special pentru băutorii de bere în fiecare toamnă, o bere Oktoberfest în colaborare creată cu producători de bere din cei mai buni din Germania berării. Anul acesta lucrează cu cea mai veche fabrică de bere din lume Weihenstephan, situată în inima Bavariei. Berea rezultată este o bere în stil Märzen, care are un malt plăcut, cu un indiciu al aromelor de hamei pentru care este cunoscută Sierra Nevada și va fi aici o singură dată.
Cumpărați acum $
Fondatorii Mozaic Promise
Proaspătă și curată, această băutură cu un singur hamei de la Founders Brewing Company este însoțitorul perfect în timp ce vezi că căldura verii se estompează încet. Are un strat frumos de arome de citrice și pin din hameiul său Mozaic, dar acestea sunt bine echilibrate de dulceața malțului. La 5,5% ABV, vă va ajuta să vă scuturați de durerile cauzate de greblarea curții, dar nu vă va lăsa să vedeți încrucișați după ce ați sorbit câteva.
Cumpărați acum $
Bells Best Brown Ale
Există ceva mai satisfăcător decât o halbă de bere brună într-o seară răcoroasă de toamnă? Credem că nu. Aromele de malț care sunt impregnate în ele par să se îmbine perfect cu schimbarea anotimpurilor. Această frumusețe de la Bell’s Brewing, cu sediul în Michigan, are un gust ușor prăjit, cu arome ample de caramel, cacao și caramel, cu doar o picătură de hamei pentru a se asigura că totul este în ordine. Perfect.
Cumpărați acum $
Avery Kaiserul
Acest de două ori câștigător de medalie de la Great American Beer Festival (GABF) este o fiară plină de arome care a fost de multă vreme favorita pasionaților de bere. Experimentarea nivelurilor de hamei din bere a fost întotdeauna în ADN-ul Avery Brewing Company și cu siguranță nu dezamăgește acest Lager Imperial Oktoberfest. Preparat cu două tipuri de hamei și malțuri, îmbină picantența și dulceața pentru a crea o bere memorabilă. Fii avertizat, la opt procente ABV au o lovitură care te poate face să uiți totul despre acel scor de fotbal.
Cumpărați acum $
Lagunitas Super Cluster
Lăsați-i pe cei ireverenți de la Lagunitas (au batjocorit guvernul și alții cu berile lor) să se oprească de tendință și să scoată un IPA grozav pentru toamnă. De ce nu? Doar pentru că se răcește, nu trebuie să renunți la dragostea pentru IPA. Această bere este încărcată cu hamei Citra și oferă un nas floral puternic, care se asortează perfect cu aromele puternice de grepfrut și ananas pe care le primești la fiecare înghițitură. Este puternic la opt procente ABV, dar foarte bine.
Cumpărați acum $
10 Baril Brewing Crush Castravete acru
La prima vedere s-ar putea să treci pe lângă această bere, adică acru de castraveți sună mai degrabă ca o cremă de față, dar ți-ar lipsi ceva al naibii de bun. Aceasta este o bere incredibil de bine lucrată, care a câștigat mai multe premii și este berea de sesiune perfectă la cinci procente ABV pentru a lua rămas bun de la zilele toride încețoșate de vară în timp ce pleacă. Aromă ușoară de fructe acrișoare se împerechează perfect cu baza de castraveți pentru a crea o bere răcoritoare care se împerechează cu majoritatea alimentelor, fără a le copleși aromele.
Cumpărați acum $
Firestone Walker 805 Bere
Măriți-vă hayonul umplând răcitorul cu această bere blondă de la producătorul de bere Firestone Walker din California. În timp ce toți ceilalți sorbesc din băuturile lor apoase, vă puteți bucura de aromele complete ale acestei beri știind că la doar 4,7% ABV nu vă veți legăna la start. Are tot ce îți dorești în ale blondă - o notă de hamei, o ușoară dulceață și un final curat. Cu 50 de medalii de la GABF sub centură, acești oameni știu să facă bere bună.
Cumpărați acum $
Dogfish Head Punkin Ale
La fel de fiabile precum gâștele care migrează spre sud, sosirea berilor de dovleac în magazinele locale de băuturi și băcănie înseamnă că sosește toamna. Salvează-ți durerea de cap de a încerca să găsești o bere de dovleac memorabilă în acest an, sunt multe care nu sunt atât de grozave și ia-o pe aceasta din aproape miticul Dogfish Head. Preparat cu carne de dovleac, zahăr brun și mirodenii, este plin de arome, dar nu prea dulce ca atâtea alții din categorie. La 7,0% ABV, vă va încălzi în acele seri reci.
Cumpărați acum $
Nut Brown Ale lui Samuel Smith
Fiind una dintre cele mai vechi fabrici de bere din Marea Britanie, berile Samuel Smith’s au împodobit țărmurile noastre de zeci de ani și, din motive întemeiate, fac beri excelente în stil vechi. Nut Brown lor este făcut cu apă extrasă dintr-o fântână veche de 250 de ani, este fermentat în recipiente clasice cu aerisire și este plin de arome. Se toarnă ușor maro roșcat, cu o aromă bogată și de malț care are note de nuci și caramel.
Cumpărați acum $
Ayinger Oktober Fest-Märzen
O Märzen în stil Viena, această bere este de la producătorul de bere german Ayinger, cunoscut în principal pentru Celebrator Dopplebock. Aceasta este o bere aromată completă, cu arome amețitoare de malț, dar are și note de cuișoare și hamei, care o fac perfectă pentru a fi aruncată înapoi în timpul ultimelor mese afară. Este evaluată în mod constant una dintre cele mai bune beri Oktoberfest din lume și, la doar 5,8% ABV, nu vă va lăsa să rătăciți după câteva.
Cumpărați acum $
