Cercetările medicale constată că stomacul nu este doar calea către inima ta (deși dragostea pentru pizza este o emoție puternică), dar și mintea ta. Fără îndoială că ați văzut peste tot articole despre relația intestin/creier (o, uite, aici este unul). Dar nu ai prefera să ai încredere într-un doctor care a aplicat această știință propriului copil? Dr. Vincent Pedre este un expert pe subiectul sănătății intestinale, autorul noii cărți Happy Gut, dar cel mai important este un tată căruia i-a făcut fiului său să-i placă salata!
Cum se conectează burta la creier
Primul lucru pe care ar trebui să-l știi este că toate bacteriile bune (alias probioticele) din lume nu vor împiedica un copil mic să facă furie în mijlocul unui restaurant aglomerat. Activia nu vindecă a fi 3. Dar atunci când promovezi un microbiom divers (aceasta este comunitatea ta de bacterii bune - cum ar fi un cartier al domnului Rogers pentru sănătatea intestinală) afectează neurotransmițătorii precum serotonina (care se întâmplă să fie domnul Rogers al substanțelor chimice ale creierului).
„Este un lanț de comandă”, spune dr. Pedre, „Vedem legătura dintre ceea ce mănânci în dietă și ce tip de bacterii trăiesc. în intestinul tău și cum acea comunitate bacteriană interacționează între ele și apoi produce un produs, un acid gras cu lanț scurt numit butirat. Acesta este absorbit, ajunge la creier și afectează expresia genelor.”
Legumele pe care le oferiți copilului dumneavoastră conțin un prebiotic (alimentul pentru probiotice) numit inulină. Legumele precum sparanghelul, usturoiul și ceapa au această fibră. Că Inulina hrănește probioticele din intestin. Aceste probiotice hrănesc alte bacterii care promovează bacteriile de colon producătoare de butirat. Butirat ăla spune ADN-ului tău, care este înfășurat ca un sul, a deschide. Apoi creierul tău citește acel scroll și permite corpului să facă tot felul de lucruri uimitoare, cum ar fi controlul inflamație, creează memorie pe termen lung și devin verde și super-puternic (nu râde - a funcționat pentru vărul lui Hulk).
Dărâmarea barierei hematoencefalice
Toată lumea are acest strat de vase mici, cum ar fi capilarele, care vă protejează creierul de toxine. Ele pot fi de mediu (cum ar fi de la E nevoie fabrică de pe stradă) sau doar alte tulpini de bacterii care își găsesc drumul în organism. Copiii sunt deosebit de vulnerabili, deoarece nu au construit încă această barieră de protecție. Deci, o parte a menținerii toxinelor în afara creierului implică apariția mai multor bacterii bune decât rele care provin din intestine. Dacă copilul tău tot nu își va mânca legumele pe baza acestei explicații, poate o proiecție a filmului The Toxic Avenger este în ordine.
Iti curge intestinul
O ipoteză despre motivul pentru care ceea ce mâncăm ne vine direct în cap se datorează „intestin permeabil sindrom.” Acolo este locul în care acele toxine menționate mai sus scapă din intestine, călătoresc prin fluxul sanguin și sunt atacate ca un invadator străin. Dacă cineva ți-a spus că nu are gluten, acesta este motivul.
Zahărul îi accelerează
Un aliment care este incontestabil regele prostării este zahărul. Dr. Pedre spune: „Ceea ce va influența comportamentul, în special ceea ce îi va face hiper, este prea mult zahăr în dietă. Ceea ce se întâmplă în fundal când mănânci mult zahăr este că hrănește microbiomul intestinal, dar favorizează un anumit tip de microbiom, probabil producând substanțe chimice care nu sunt favorabile creierului sănătate."
Glutenul îi încetinește
Nimeni nu încearcă să-ți ia nelimitatele griși și nesfârșitul castron de paste. Dar cei cu sindromul colonului iritabil sau boala celiacă pot urmări multe dintre problemele lor din alimentele bogate în gluten. „Atât glutenul, cât și lactatele produc substanțe asemănătoare morfinei, care ajung la creier și uluit creierul”, spune dr. Pedre. Gluteomorfina, o componentă chimică a glutenului, este învinuită pentru acel sentiment de dopat.
Câteva greșeli frecvente pe care le pot face părinții
- Prea mult Go-Gurt. Dr. Pedre spune: „Este greșit să credem că consumul unui iaurt plin de zahăr este echivalentul cu obținerea unei doze sănătoase de bacterii bune. Faptul că este plin de zahăr depășește beneficiile consumului de iaurt în primul rând. Pacienții mei își fac singuri iaurt sau beau chefir, care are o concentrație mai mare de bacterii bune.”
- Nu sunt suficiente legume. Mănâncă o mulțime de fructe și legume diferite. Conțin fibre și inulină - acel aliment (sau prebiotic) pentru probiotice. „Toate legumele au beneficii într-o oarecare măsură. Unele sunt mai bogate în fibre solubile, cum ar fi merele, fructele de pădure și fulgii de ovăz. Vrei și fibre insolubile, cum ar fi verdeața cu frunze, sparanghelul.” Cele mai super alimente bogate în prebiotice? Anghinarea de la Ierusalim, pe care doamna locală de prânz o poate considera prea politică.
- Cumpărați probiotice greșite. Verificați eticheta pentru Număr de CFU, care înseamnă unitate formatoare de colonii. „Un miliard sună mult”, spune Dr. Pedre, „Dar când vine vorba de intestin, este o picătură în găleată. Se estimează că există 100 de trilioane de bacterii în intestin. Uneori am pacienți cu probiotice cu putere 200B.” De asemenea, recomandă să încercați mai multe tulpini, deoarece una poate funcționa acolo unde alta nu.
- Folosind săpun antibacterian. Împreună cu germenii gripei și tulpinile de stafilococi, copilul tău spală și toată flora bună care îi va îmbunătăți sănătatea intestinală. Săpun de mâini obișnuit fără triclosan este suficient de bun pentru a fi curat.
- Nu se murdărește suficient. Un studiu a constatat că copiii care s-au jucat în pământ s-au descurcat mai bine la școală decât cei care au avut doar acces la curțile din beton. Așa că dacă îi prindeți servind un desert de plăcinte cu noroi prietenilor lor, întoarceți-vă capul.
Cum îl afectează alimentele pe propriul său fiu
Dr. Pedre a fost acolo unde sunteți. Fiul său a început să aibă probleme de comportament la grădiniță și bănuia că de vină este sensibilitatea la gluten. I-au luat sandvișurile și amidonul și, în decurs de o săptămână, comportamentul i s-a schimbat.
„A fost cu adevărat dramatic”, spune el. „L-am lăsat fără gluten pentru o vreme, dar o dată am ieșit la pizza în vacanță. Nu aveam de gând să-l privesc de pizza! Personalitatea lui s-a schimbat imediat. A devenit tot cu ochii sticloși și obosit.”
Totuși, această poveste are un final fericit. Dr. Pedre spune că fiul său, acum în vârstă de 11 ani, poate mânca pizza din când în când - ceea ce este mai bine decât să nu fie deloc pizza.
Dacă sunteți pe un gard despre cum să remediați problemele de comportament, treceți la o dietă sănătoasă pentru intestin (mai multe legume, mai puțin zahăr și carbohidrați) timp de o săptămână pentru a vedea dacă se întâmplă ceva este mult mai puțin extrem decât psihotrop droguri. „Copiii răspund foarte repede la schimbarea dietei. Poate fi o tortură pentru un părinte – dar va trebui să fii dispus să treci printr-o situație inconfortabilă. etapa știind că faci un bine mai mare pentru copilul tău.” Scuze băieți, se pare că „C” este acum pentru "varză."
