Alternativele de carne pe bază de plante sunt mai disponibile ca niciodată; acum, se infiltrează în meniurile fast-food. Burger King, Del Taco și Dunkin Donuts sunt doar câteva lanțuri care au început să se vândă populare înlocuitor de carne, Dincolo de carne. Dar KFC își încearcă mâna la ceva ce niciun restaurant fast-food nu a mai încercat până acum: Beyond Meat aripioare de pui.
În această săptămână, KFC a anunțat că va începe testarea „Beyond Fried Chicken” la un singur restaurant din Smyrna, Georgia, lângă SunTrust Park din Atlanta. Noua alternativă la carne va fi disponibilă atât sub formă de nuggets, cât și de aripioare dezosate, fiecare disponibilă în mese combinate de șase sau 12 bucăți. Aripile costă 1 USD fiecare (6 USD pentru o jumătate de duzină și 12 USD pentru o duzină), iar pepitele costă 6,49 USD pentru șase și 8,49 USD pentru 12. Clienții pot cumpăra, de asemenea, patru nuggete de pui pe bază de plante la carte pentru 1,99 USD.
Dacă puiul prăjit fals sună îndoielnic pentru tine, cu siguranță nu ești singur. Însă Kevin Hochman, director de concept al KFC US, îi asigură pe clienți că Beyond Fried Chicken va fi în continuare la fel de „bun de lingut” ca și materialul original. „KFC Beyond Fried Chicken este atât de delicios, încât clienților noștri le va fi greu să spună că este pe bază de plante”, spune Hochman. „Cred că am auzit cu toții „are gust de pui” – ei bine, clienții noștri vor fi uimiți și vor spune „are gust de pui prăjit de Kentucky!””
Din ce în ce mai multe restaurante și companii alimentare oferă alternative pe bază de plante, pe măsură ce stilurile de viață vegane și vegetariene devin mai la modă. Preocupările de mediu i-au îndepărtat și pe consumatori de produsele de origine animală; cel mai recent, incendiile forestiere din Amazon, care se pare că provin din industria cărnii.
Este Kentucky Fried Chicken, dar este făcut cu @BeyondMeat. Este confuz, dar este și delicios. Sărbătorește-te mâine cu aceste miracole Kentucky Fried, cât durează la KFC din Atlanta, Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk
— KFC (@kfc) 26 august 2019
