În cazul în care copiii tăi nu sunt cititori obișnuiți ai Analele de Medicină Internă, poate doriți să le împărtășiți un studiu de caz recent data viitoare când vor să mănânce mâncare proastă in loc de fructe si legume.
În ultimul său număr, publicația emblematică a Colegiului American al Medicilor a inclus povestea a unui tânăr care devenise complet orb până la vârsta de 17 ani. Cauza? Neuropatie optică nutrițională, „... o disfuncție a nervului optic care rezultă din conținutul alimentar necorespunzător al anumitor nutrienți esențiali pentru funcționarea normală a fibrelor.”
Descris ca un „Pretentios la mancare” de către părinții săi, băiatul a vizitat inițial medicul la 14 ani, plângându-se de oboseală. Medicul l-a trimis pe drum dupa niste analize cu injectie de B12 si recomandari dietetice, recomandari pe care clar le-a ignorat. Cu toate acestea, există o zbârcitură aici: pacientul în cauză poate să nu aibă doar un mâncător agitat, ci, în schimb, ar putea suferi de Tulburare de evitare/restricție a consumului de alimente
În acest caz, simptomele s-au extins pentru a include pierderea auzului și problemele de vedere. Mai multe teste au evidențiat deficiențe osoase, vitamine și minerale. În acest moment, băiatul a recunoscut că a evitat anumite alimente cu texturi care nu-i plăceau încă din școala primară. (Acesta ar putea fi un semn de ARFID, iar unele surse indică că pacientul a fost diagnosticat cu ARFID.) În esență, dieta lui a fost limitată la alimente foarte specifice; precum cartofi prăjiți, Pringles, pâine albă și șuncă procesată și cârnați.
Din păcate, acest diagnostic a venit prea târziu, iar adolescentul a suferit pierderea permanentă a vederii.
Neuropatia optică nutrițională este, ca și în acest caz, adesea cauzată de diete destul de radicale. Luați-l pe tânărul de 28 de ani care, conform Universității din Iowa, a dezvoltat neuropatie optică nutrițională după ce a supraviețuit cu jumătate de galon de vodcă sau mai mult pe zi timp de un an.
Din fericire, astfel de cazuri sunt rare și, cu excepția cazului în care copilul tău nu mănâncă nimic cu valoare nutrițională, probabil că nu este expus riscului. Ele sunt, totuși, utile ca o reamintire a importanței nutriției pentru sănătatea generală, o lecție pe care părinții trebuie să o aibă în vedere atunci când încearcă să promoveze o dragoste de viață pentru broccoli.
La fel de important este ca părinții să exploreze posibilitatea ca un „mâncător pretențios” să aibă, de fapt, o formă de ARFID. Merită să analizăm și, în unele cazuri, ar putea fi cercetarea care salvează vieți.
Nota editorului: O versiune anterioară a acestui articol a omis posibilitatea unui diagnostic ARFID. Cel puțin o dată sursa susține că pacientul din această poveste a fost diagnosticat cu ARFID, deși o a doua sursă nu a confirmat acest lucru. Cu toate acestea, posibilitatea există și omisiunea a fost corectată.
