O nouă anchetă de la Rapoartele consumatorilor a găsit ceea ce ei numesc o cantitate „deranjantă” de metale grele în alimente care sunt consumate în mod normal de copii mici și bebeluși. Pentru a ajunge la această concluzie au luat trei mostre de 50 de alimente ambalate, a estimat cât de des poate consuma un copil acele alimente și apoi a făcut referințe încrucișate la acele constatări cu date medicale despre niveluri sigure de metale grele consum.
Potrivit lui James Dickerson, Rapoartele consumatorilor„Ofițer științific șef, două treimi dintre alimentele testate nu aveau doar metale grele în ele, ci aveau o urmă foarte mare de metale grele. Aceste tipuri de metale ajung în mod obișnuit în alimente ca urmare a poluării apei sau a solului, utilizarea pesticidelor, scurgerile din plumb. benzină și se știe că cauzează cancer și au efecte nocive asupra dezvoltării, care prezintă un risc mult mai mare pentru copiii sub in varsta de patru ani.
„Ceea ce ne îngrijorează este dacă vă hrăniți copilul cu această [hrană cu niveluri ridicate de metale grele], de-a lungul vieții dezvoltarea lor, în special în timpul nașterii până la patru ani, atunci vei avea un risc crescut de a avea cancer, de exemplu.
Ancheta constată că efectele ingestiei de metale grele nu sunt pe termen scurt. Nu va îmbolnăvi un copil astăzi, dar poate crea întotdeauna un risc mai mare mai târziu. Totuși, așa cum explică Dickerson, „Aceste metale grele nu ar trebui să fie în alimente, punct.”
Studiul a concluzionat că 15 din cele 50 de produse testate ar putea prezenta „riscuri potențiale pentru sănătate”, chiar dacă un copil a consumat doar o porție pe zi. Produsele cu orez și cartofi dulci sunt, de asemenea, mai probabil să conțină o cantitate nesigură de metale grele. Interesant este că alimentele organice și neorganice sunt la fel de probabil să conțină aceste metale. Acest lucru este puțin mai deconcertant, deoarece FDA încă ajunge la un verdict cu privire la cât de multă contaminare cu metale grele este prea mare. Totuși, pentru părinții îngrijorați, Dickerson recomandă un echilibru.
„Dacă se întâmplă să le oferiți o mulțime de produse pe bază de orez, amestecați cu ovăz sau grâu. Ideea este echilibrul, să nu se accentueze prea mult un anumit cereal sau aliment”, a spus el.
Citiți o listă cu cele 15 alimente periculoase din Rapoartele consumatorilor ancheta de mai jos.
- Cel mai bun pui organic și orez brun al Pământului
- Cel mai bun curcan al Pământului, fasole roșie și orez brun
- Pui Gerber și Orez
- Gerber Turcia și Orez
- Sprout Mâncare organică pentru copii Legume de grădină Orez brun cu curcan
- Gerber Lil’ Meals Tocană albă de curcan cu orez și legume
- Morcov Gerber, Pere și Mure
- Morcovi Gerber Mazăre și porumb cu Lil’ Bits
- Plum Organics Hrană organică pentru copii doar cu cartofi dulci
- Cartofi dulci Fag-Nut Classics
- Cei mai buni cartofi dulci organici ai Pământului, prima etapă
- Cele mai bune cereale organice de orez integral de pe pământ
- Cele mai bune gustări organice din zilele însorite ale Pământului, căpșuni
- Pufurile superalimentare Happy Baby Organics, mere și broccoli
- Pufurile superalimentare Happy Baby Organics, morcov violet și afine
