În fiecare an, Grupul de lucru pentru mediu (EWG) publică 2 liste cunoscute sub numele de „Dirty Dozen” și „Clean 15”. Și nu, nu sunt fanfare. Acestea conțin fructele și legumele cel mai puțin și cel mai puțin probabil infectate cu pesticide. Și te vor pune să-ți întrebi copilul dacă ar dori niște căpșuni cu acele substanțe chimice.
Kelly Sikkema
EWG-urile rezultate s-au bazat pe analiza a peste 36.000 de mostre din 48 de tipuri de produse și au fost obținute atât de la Departamentul Agriculturii al SUA, cât și de la Departamentul Alimentelor și Medicamentelor din SUA. Creșterea pesticidelor din ultimii ani se datorează în mare parte unei creșteri a cererii în afara sezonului. Cel mai contaminat fruct avea urme de 20 de substanțe chimice.
Deci, ce a depășit duzina murdară din acest an? Căpșune. Ei au avut nefericita onoare de a se afla în fruntea listei de anul trecut, după ce au înlăturat mărul. Spanacul este așezat pe locul 2, după ce a sărit 6 locuri în ultimul an. USDA a constatat că conținea mai multe reziduuri chimice în greutate decât orice alt produs testat și 75% conținea
Cât despre Clean 15? Porumbul dulce, avocado, ananasul și varza se află în fruntea listei, datorită faptului că fiecare are un strat protector frumos.
Acum, listele nu sunt doar pentru a vă îngrijora; sunt concepute pentru a vă ajuta să știți când cumpara organic. Dar dacă cineva încearcă să aducă o salată de spanac de vară în casa ta, ia-o așa cum este: o amenințare.
Iată listele complete pentru ambele:
Ivan Timov
The Dirty Duzen
- căpșună
- Spanac
- Nectarine
- Merele
- Piersici
- Pere
- Cireșe
- Strugurii
- Țelină
- rosii
- Ardei Dulci
- Cartofi
zbârcire
Curatul 15
- Porumb dulce
- Avocado
- Ananas
- Varză
- Ceapa
- Mazăre dulce (congelată)
- Papaya
- Sparanghel
- Mango
- Vânătă
- Pepenele galben
- kiwi
- Pepene galben
- Conopidă
- Grapefruit
[H/T] TIMP
