flagelul alergiilor la arahide în SUA și Marea Britanie, care pot trimite copiii care suferă de acestea la urgență în anafilactic șoc dacă un biet nenorocit uită și își trimite copilul la grădiniță cu un sandviș cu unt de arahide, a fost privit cu curiozitate în Israel. Asta pentru că alergiile sunt aproape nemaiauzite acolo, iar medicii se concentrează asupra motivului: un gustare populară israeliană pe bază de arahide numită Bamba, pe care copiii din acea țară încep să o mănânce în jur de 7 luni vechi.
Asta conform un studiu de reper publicat în New England Journal of Medicine, care a constatat că expunerea timpurie la arahide condiţionează sistemul imunitar să nu se sperie de puşti la prânz cu un sandviş cu unt de arahide. Medicii au luat 600 de bebeluși britanici cu vârste cuprinse între 4 și 11 luni, care erau considerați cu risc ridicat pentru alergii la arahide din cauza unor lucruri precum alergiile existente la ouă și a hrănit jumătate din ele Bamba sau ceva de genul ăsta asemănătoare. Când acești copii au împlinit 5 ani, bebelușii Bamba aveau cu 80% mai puține alergii decât bebelușii non-Bamba.
Studiul oferă părinților trei concluzii majore: în primul rând, frica de alergii la arahide conduce S.U.A. iar părinții britanici să-și împiedice copiii să adulmece alune, ceea ce poate face lor Mai mult susceptibil la alergii. În al doilea rând, dacă nu aveți vreun motiv să suspectați o alergie gravă la arahide de la început, expuneți copiii la alimente precum untul de arahide cu mult înainte de prima lor zi de naștere. În sfârșit, ce este asta Bamba chestii și de unde poți lua?
NPR
