Dupa o șir de gustări populare au fost scos de pe rafturi luna aceasta din cauza salmonelei, FDA avertizează acum că rechemarile sunt probabil departe de a se termina. După cum se dovedește, retragerile nu au fost legate de o anumită companie sau fabrică de gustări, deoarece Bacteriile salmonella sunt legate de o proteină uscată din zer contaminată care este vândută la o mulțime de diferiți companiilor.
Zerul este un produs secundar lichid al laptelui care este adesea uscat și folosit ca aditiv care va da grosimea anumitor gustări sau alimente, deci se află de fapt în multe lucruri diferite. Miercuri, Associated Milk Producers Inc (AMPI), un producător masiv de zer, a emis recent o rechemare a produsele lor, de asemenea, datorită bacteriilor de salmonella găsite la una dintre fabricile lor din Blair, Wisconsin. Acum, FDA recomandă companiilor să-și amintească în mod activ orice folosește zer de la AMPI.
„Obiectivul nostru, pe cât posibil, este să diminuăm riscurile, să reducem incertitudinea consumatorilor și să evităm potențialele daune”, a declarat șeful FDA, Scott Gottlieb, într-un
Chestia este că nimeni nu știe deloc cum a avut loc contaminarea. Niciunul din zerul trimis de AMPI pentru a fi cumpărat nu conține urme de salmonella, dar cel reținut pentru testare nu conține. Cerealele Kellogg’s Honey Grams, Ritz Bits și Goldfish Crackers au atins fiecare deja blocul de tăiere a retragerii din cauza salmonelei luna aceasta. În timp ce acest lucru este cu adevărat îngrozitor pentru fanii gustărilor, este mai bine să ai grijă decât să-ți pară rău. Salmonella nu ucide de obicei oameni, dar este o afacere viscerală mizerabilă, așa că fiți vigilenți.
