Autoritățile din domeniul sănătății avertizează consumatorii că romaine salată verde nu este sigur de mâncat și este în prezent sub investigație de către Food and Drug Administration (FDA). Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), salata verde este legată de an E. coli focar care a infectat 32 de persoane, inclusiv 13 care au fost spitalizate, în 11 state diferite.
Până acum au fost cazuri raportat în California, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio și Wisconsin. Au fost, de asemenea, 18 persoane infectate cu același E. coli din Ontario și Quebec, conform Agenției de Sănătate Publică din Canada. Ultima boală a fost raportată pe 31 octombrie și până astăzi nu au fost raportate decese.
Oficialii guvernamentali au observat că tulpina de E. coli care este studiat în prezent de FDA nu este același care a provocat focarul la începutul acestui an, dar este similar cu cel din toamna anului 2017. Ei nu au stabilit încă cauza exactă a virusului. Cu toate acestea, un comunicat emis de agenție la 1 noiembrie a scos la iveală „apa de la canalul de irigații în care se află S-a constatat că tulpina focarului a dus cel mai probabil la contaminarea salatei romane consumate în această perioadă izbucnire."
FDA investighează un multistat #izbucnire a lui E. coli legate de salata romana. Efectuăm o investigație de urmărire pentru a determina sursa de salată romană consumată de persoanele care s-au îmbolnăvit https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
— FDA FOOD (@FDAfood) 20 noiembrie 2018
În timp ce comisarul FDA, Scott Gottlieb, a declarat că nu există încă suficiente informații pentru a emite o rechemare totală, consumatorii ar trebui să evite să mănânce orice produse romaine și să le arunce imediat. Acestea includ „capete întregi de romaine, inimi de romaine și pungi și cutii de salată verde pretăiată și amestecuri de salată care conțin romaine, cum ar fi primăvara amestec și salată Caesar.” De asemenea, FDA recomandă tuturor celor care aveau romaine în frigider să spele și să igienizeze zonele în care a fost. stocate.
În plus, agenția îndeamnă magazinele să elimine orice produse romaine de pe rafturi până la noi ordine, ceea ce sperăm că este mai devreme decât mai târziu, spune Gottlieb. El a postat pe Twitter: „Luăm măsuri rapide pentru a ne asigura că trecem înaintea acestui focar emergent”.
