Cu frig si sezonul gripei chiar după colț, iei toate măsurile de precauție necesare: să-ți aduci familia vaccinul antigripal, rămânând hidratat, ordonând copiilor să se întoarcă la chiuvetă să spele mâinile acelea murdare cu săpun și poate să-și facă aprovizionare cu... sirop de soc? Deși există dovezi științifice ample pentru restul acestor măsuri de precauție (continuați, obțineți-vă vaccin antigripal), cultul beneficiilor siropului de soc (Sambucol pentru toți!) se bazează mai mult pe entuziasmul marginal pentru câteva studii alese cu cireșe. Dar funcționează socul? Sunt fructele de soc toate beneficiile pentru prevenirea gripei? Din pacate, nu. Deci unde stă adevărul? Ca de obicei, în știință. Și știința spune, nu renunța încă la fructele de soc. La ce este bun siropul de soc? Nu va ajuta prevenirea racelilor si gripei, dar ar putea fi util dacă te îmbolnăvești.
Derivat din fructele de pădure ale copacilor de soc negru europeni, socul este folosit de secole în lupta împotriva infecțiilor căilor respiratorii superioare. După cum se dovedește, există o știință care susține utilizarea siropului de soc pentru răceli și gripă. Sunt studii mici în cea mai mare parte, dar au existat câteva studii umane de înaltă calitate, controlate cu placebo, de tipul care este necesar pentru produse farmaceutice, dar rareori efectuate pentru suplimente. Această cercetare arată foarte promițătoare că administrarea siropului de soc la debutul simptomelor poate reduce severitatea acestora și vă poate ajuta să vă simțiți mai bine mai repede. Avertisment: nu acceptă luarea zilnică de linguri de sirop de soc
Miturile siropului de soc demontate
Într-o studiu 2004, cercetătorii au recrutat 64 de persoane care se confruntau cu simptome asemănătoare gripei timp de 48 de ore sau mai puțin. În următoarele cinci zile, participanții au luat 15 mililitri fie de sirop de soc, fie de sirop placebo de patru ori pe zi, fără să știe care li s-a dat. În medie, cei care au luat fructe de soc și-au văzut simptomele limpezindu-se cu patru zile mai devreme decât cei care au primit sirop.
O secunda proces persoanele care se confruntă cu simptome asemănătoare gripei să ia pastile care conțin 175 de miligrame de extract de soc de patru ori pe zi timp de două zile. „După 24 de ore, au raportat mai puțină febră, congestie nazală, dureri musculare și dureri de cap”, spune Irina Todorov, M.D., un medic integrator la Centrul pentru Medicină Integrativă și Stil de Viață al Clinicii Cleveland.
In alt studiu publicat în 2016, cercetătorii australieni au arătat că administrarea de fructe de soc înainte de un zbor în străinătate poate proteja împotriva virușilor rece care pot face ravagii în spațiile înguste ale unui avion. Pe parcursul a 20 de luni, au oferit 312 călători aerieni internaționali fie 600 până la 900 de miligrame de capsule cu extract de soc sau un placebo, începând cu 10 zile înainte de călătoria lor. Participanții au continuat să ia fructe de soc (sau placebo) până la patru sau cinci zile după ce s-au întors acasă și au urmărit orice simptome de răceală pe care le-au experimentat în timpul sau după călătoria lor. Destul de sigur, mai mulți oameni din grupul placebo s-au îmbolnăvit și au raportat simptome de răceală mai dure și mai durabile decât cei care au luat extract de soc.
Pe baza acestor studii, Todorov recomandă pacienților săi fructe de soc atunci când simt o răceală sau o gripă venind – sau înaintea unei situații care i-ar putea expune cu ușurință la viruși, cum ar fi un internațional zbor. Dar ea insistă că nu ar trebui să-l luăm zilnic pe termen lung, deoarece pur și simplu nu există dovezi bune care să arate că oferă protecție continuă împotriva răcelii și gripei.
„Nu recomand să-l folosiți în mod regulat ca prevenție”, spune Todorov. „În mare parte, este doar dacă ai simptome de răceală sau gripă astăzi, atunci merită să luați până când simptomele se îmbunătățesc.” De asemenea, ea le avertizează pe persoanele însărcinate sau care alăptează și pe oricine ia medicamente imunosupresoare împotriva utilizării fructelor de soc.
Cum funcționează Elderberry?
La fel ca în cazul majorității plantelor medicinale, mecanismele exacte ale modului în care fructele de soc beneficiază persoanele care suferă de răceală sau gripă nu au fost observate în studiile pe oameni, dar studiile de laborator oferă câteva indicii. Unele cercetări sugerează că fructele de soc pot crește producția de citokine specifice, substanțe chimice care îi spun sistemului imunitar să se dezvolte și să lupte împotriva unei infecții. Boabele de soc sunt, de asemenea, pline de antioxidanți, cum ar fi vitaminele A și C și diverse flavonoide - compuși botanici care protejează celulele de daune oxidative - care pot ajuta la menținerea răcelilor și gripei Control.
„Socul este și antiviral”, spune Todorov. „Slăbește mucusul, facilitând tusea și împiedicând [un virus respirator superior] să se transforme în pneumonie sau bronșită.”
Când cumpără fructe de soc, Todorov sugerează Sambucol, extractul brevetat care a fost studiat cel mai mult. În conformitate cu cercetarea, ea sugerează 15 mililitri de sirop Sambucol de patru ori pe zi pentru adulți și de două ori pe zi pentru copii timp de până la cinci zile. Sau, dacă ia o pastilă Sambucol, ea recomandă 175 miligrame de patru ori pe zi pentru adulți și de două ori pe zi pentru copii timp de până la două zile. Dacă alegeți o altă marcă, citiți lista de ingrediente și căutați denumirea botanică (Sambucus nigra) împreună cu numele comun (soc) pentru a se asigura că este specia potrivită de soc.
Deși siropul negru de soc nu înlocuiește vaccinul antigripal și nu va garanta o iarnă fără frig, poate ajuta familia să treacă peste sezon cu mai puține strănuturi și zile de boală.
Beneficii sirop de soc
- Cel mai bun moment pentru a lua sirop de soc este atunci când simțiți că apar simptomele răcelii și gripei.
- Siropul de soc poate ajuta la atenuarea simptomelor racelii si gripei si te poate face sa suferi pentru mai putin timp. Este o modalitate bună de a opri pneumonia să se transforme în bronșită.
- Beneficiile siropului de soc fac nu includ prevenirea gripei sau racelii. Dacă încercați să rămâneți fără frig cu un regim de sirop de soc, lătrați în copacul greșit.
- Dacă sunteți în căutarea unui brand, verificați Sambucol, extractul care a fost cel mai studiat.
