Proteinele sunt disponibile în batoane, shake-uri, și slănină. Acesta este modul în care culturistii se înmulțesc și cei care fac dietă slăbesc. Și având în vedere proteinele un loc supradimensionat în conversațiile naționale despre nutriție din America - în special versiunea acelei conversații care au loc în săli de sport – nu este surprinzător că părinții s-ar stresa din cauza faptului că copiii mici și copiii mici nu primesc suficient de chestie. Adăugați politica de a mânca devreme, toate acele cereri pentru felii de mere și cartofi prăjiți și preocupările legate de creșterea unui compus slab.
„Chestia cu proteinele este că nu vrei să le dai prea multe, mai ales când sunt bebeluși sau copii mici”, explică dr. Michelle Davenport, dietetician și co-fondatorul companiei de casă. compania de alimente pentru copii Raised Real. Da, „prea multă proteină” poate fi un concept puțin dificil de înțeles de către părinți, dar Davenport observă că o abordare moderată este de fapt crucială pentru sănătatea copiilor. „Rinichii lor sunt mult mai mici decât ai noștri și nu pot face față încărcăturii de proteine”, explică ea.
De aceea, părinții ar trebui să fie conștienți de aportul zilnic maxim recomandat de proteine, precum și de minimele. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 2 ani, proteinele ar trebui să reprezinte doar 15% din dieta lor. Aportul recomandat pentru bebeluși este de aproximativ 11 grame pe zi între 7 luni și un an. Pentru copii mici, cantitatea crește la 13 grame pentru copii mici. Până când copiii ajung la școală, aportul de proteine ar trebui să fie de aproximativ 19 grame pe zi.
„Ceea ce este încă destul de scăzut”, explică Davenport. Ea notează că cantitatea de proteine consumată într-o zi se poate adăuga rapid. „Doar pentru a vă face o idee, o cană de lapte matern sau formulă reprezintă deja două grame și jumătate de proteine. Dacă ai avea o cană de lapte, ar fi 8 grame de proteine. Dacă ai avea o uncie de pui, de dimensiunea degetului mare, practic ar fi 8 grame chiar acolo.”
Gestionarea aportului de proteine al unui copil mic
- Fiți conștienți de aportul maxim și minim de proteine adecvat vârstei, deoarece prea multe proteine pot fi dăunătoare copiilor.
- Cantitățile de proteine se pot adăuga rapid. O cană de lapte și o bucată de pui de mărimea unui degetul mare depășesc cu 3 grame aportul zilnic de proteine recomandat al copilului mic.
- Nu este nevoie să împingeți proteine decât dacă un pediatru v-a cerut să faceți acest lucru, deoarece un copil este subponderal sau are obiceiuri alimentare care i-au compromis nutriția.
- Relaxați-vă și luați în considerare experiența mesei mai degrabă decât macronutrienții.
De asemenea, este important ca părinții să înțeleagă că există surse puțin probabile de proteine care pot fi găsite în dieta copiilor. Varză și spanac? Au proteine. O cană de bulion? Are șase grame din chestii. „În țările occidentale, copiii primesc de fapt de două până la trei ori proteinele de care au nevoie”, spune Davenport. „Este cu adevărat neobișnuit ca copiii să fie subnutriți când vine vorba de proteine. În cea mai mare parte, ating ceea ce au nevoie pe zi.”
Cu toate acestea, există momente de îngrijorare. Dacă, de exemplu, un medic pediatru este îngrijorat de faptul că un copil este subponderal, ar putea fi timpul să se gândească la suplimentarea proteinelor. Același lucru este valabil și în cazul în care un copil este atât de advers la mâncare încât întregul aport nutrițional al acestuia este compromis.
Ce nu este pe lista de preocupări? Copii crescuți vegetarieni și vegani. Au nevoie doar de zece la sută mai multe proteine decât copiii care acum nugget de pui și hot dog. „Probabil că își iau majoritatea proteinelor din unt de arahide și fulgi de ovăz, dar este suficient pentru a le acoperi bazele”, spune Davenport. Cu toate acestea, ea notează că copiii din legume ar putea avea nevoie de mai mulți nutrienți lipsă, cum ar fi fierul găsit în carne.
Potrivit lui Davenport, concluzia este ca părinții să renunțe la preocupările lor legate de macronutrienți. „Vrei ca copiii să dezvolte o relație sănătoasă cu mâncarea”, spune ea. „Și cât de neapetisant este dacă ți-aș spune să iei niște proteine pentru prânz? Vrem copii obișnuiți cu gusturi și texturi și să-și construiască paletele.”
