În acest Halloween, americanii vor cumpăra 90 de milioane de lire sterline de ciocolată, iar copilul obișnuit va consuma 3.190 de calorii de zahăr numai din trucuri. Sună ca o rețetă pentru diabet, dar, de fapt, legătura dintre consumul de zahăr și diabet este slabă și plină de avertismente. Deci, a afla câte cazuri de diabet sunt cauzate de ritualul nostru anual de consumare a bomboanelor este aproape imposibil. Aproape.
Linia de jos? ale paternilor estimarea din spatele șervețelului sugerează că, dacă un copil a mâncat un pachet de Starburst Fruit Chews (sau o cutie de sifon) în fiecare zi, ca rezultat direct al Halloween, care ar putea crește riscul de diabet cu până la 26%, costând economia SUA sute de mii de dolari per copil. diagnosticat. (În mod ironic, acest lucru trebuie luat cu un grăunte de sare.)
Iată cum ne dăm seama:
Cât zahăr mănâncă copiii noștri de fapt de Halloween?
Nu putem fi siguri, dar este mult. Un studiu britanic a constatat că un copil mediu consumă 3.190 de calorii ca urmare a unui truc sau tratament
Acum, probabil că nu este suficient pentru a provoca acut deteriora. Societatea Americană de Chimie odată calculată că ar fi nevoie de 5,4 lb de zahăr - aproximativ 262 de batoane de bomboane distractive - într-o singură ședință pentru ca un american de 180 de lb să fie expus unui risc serios de supradoză letală de zaharoză. Dar, pe termen lung, un plus de 442 de grame de zahăr adăugat la dieta unui copil în fiecare 31 octombrie s-ar putea dovedi dăunător.
Cât zahăr este nevoie pentru a crește riscul de diabet?
Un plus de 39-78 de grame de zahăr pe zi. Cel puțin, asta este un studiu de diabet de tip 2 găsit. Cercetătorii au efectuat o meta-analiză a opt studii prospective care, împreună, au inclus 310.819 de participanți și 15.043 de cazuri de diabet de tip 2. Ei au descoperit că participanții din cea mai mare categorie de consum de băuturi îndulcite cu zahăr (1-2 doze de sifon, sau între 39 și 78 de grame de zahăr pe zi) au avut un risc cu 26% mai mare de a dezvolta tipul 2 Diabet.
Așa că aici se termină aventura noastră. Chiar dacă presupunem că copiii americani consumă 442 de grame de zahăr pe 31 octombrie, nu există niciun motiv să credem că vor dezvolta diabet dintr-o noapte sălbatică de mâncare de bomboane, atâta timp cât mențin o dietă sănătoasă pentru celelalte 364 de zile ale anului. Și chiar dacă ar fi să-și adună dulciurile și să le mănânce pe parcursul anului, acesta este abia un gram în plus pe zi de zahăr - nu genul de lucru care se înregistrează ca o creștere a riscului de diabet.
Un Deus Ex Machina îndulcit
Dar pare păcat să ne încheiem căutarea aici. Deci, de dragul unei ceartări, să presupunem că un copil a fost atât de captivat de goana cu zahărul de Halloween - cei 13 Pachete Starburst pe care le-am menționat mai devreme - că el sau ea a început să mănânce un pachet de Starbursts per fiecare zi. Acesta ar fi un aport zilnic crescut de 34 de grame de zahăr pe zi și, teoretic, ar putea pune acest copil la un risc crescut de diabet cu 26 la sută. Nu spunem că acest lucru se întâmplă în mod obișnuit (deși cu siguranță există un număr incomod de copii care consumă o cutie de sifon pe zi). Și cu siguranță nu spunem că un procent de 26 la sută reprezintă o mulțime de risc crescut (rețineți că riscul de bază pentru diabetul de tip 2 este de aproximativ 10%, deci un risc crescut cu 26% înseamnă pur și simplu că acest număr ajunge la 14 la sută). Dar doar pentru distracție - cât ne-ar costa dacă s-ar întâmpla asta?
Cât costă de fapt un singur caz de diabet?
Aproximativ 130.000 USD pe parcursul vieții unui pacient. Specific, date din Jurnalul American de Medicină Preventivă sugerează că diabetul de tip 2 la pacienții în vârstă care sunt diagnosticați la vârsta de 50 de ani costă economia aproximativ 85.000 USD, în timp ce diabetul la pacienții mai tineri care vor trăi mai mult și nu contribuie încă pe deplin la forța de muncă va costa mai mult $130,000. La scară mai mare, un studiu a constatat că costurile totale estimate ale diabetului zaharat în 2012 au fost de 245 de miliarde de dolari - 176 de miliarde de dolari în costuri medicale directe și 69 de miliarde de dolari în productivitate redusă.
Asta ar trebui să pună în perspectivă o cutie zilnică suplimentară de sifon (sau pachet Starburst).
Deci Halloween-ul provoacă diabet, sau ce?
Într-un cuvânt, nu. Majoritatea copiilor nu mănâncă suficiente bomboane de Halloween pentru a provoca daune acute (în afară de durerea de burtă) și pur și simplu nu prinde suficiente dulciuri pentru a le oferi un an întreg de tipul de consum zilnic de zahăr pe care studiile sugerează că crește diabetul risc. Și, ca să fiu perfect sincer, chiar dacă un copil deosebit de întreprinzător a luat 365 de pachete Starburst și a mâncat unul pe zi Ca urmare directă a Halloween-ului în fiecare an, sărbătoarea ar crește doar riscul de diabet al copilului de la 10 la 14 la sută. la sută. Nu contează că cea mai mare parte a diagnosticelor de diabet se referă mai puțin la consumul de zahăr și mai mult genetică și alegeri ale stilului de viață.
Acestea fiind spuse, Halloween-ul îi învață pe copii să fetishizeze bomboanele și le oferă cea mai supărată remediere. Este posibil ca vacanța să nu provoace daune imediate, dar asta nu o face una dintre cauze a diabetului în copilărie și a obiceiurilor alimentare problematice în rândul copiilor mai mari.
Merită remarcat faptul că Halloween-ul are și beneficii pentru sănătate. Dacă băiatul obișnuit de 14 ani merge pe jos cinci mile în timp ce face un truc sau un tratament, va arde aproape 500 de calorii - mai mult dacă este îngreunat de mai multe pungi de zahăr procesat.
