Indiferent dacă încerci să-ți îmbunătățești jocul de brunch de weekend sau încerci să trăiești în fiecare zi ca Homer Simpson, Berăria Dogfish Head a citit jurnalele de vis și are un răsfăț pentru tine: Beer For Mic dejun. Ultimul lor stout cu 7,4% ABV este preparat cu cafea, ovăz, cicoare, sirop de arțar și scraple - tunsoarele de porc care altfel ar fi fost folosite pentru a face hot-dogi. Scrapple? Mai degrabă include-le.
Deci de ce să scraplezi? Păi de ce nu? „Este carnea preferată pentru micul dejun, din New Jersey până în Virginia, așa că mândria locală”, a spus fondatorul Dogfish Head, Sam Calagione. Scrapple afectează de fapt procesul de fabricare a berii, deoarece grăsimile din carne în mod normal nu se dizolvă și distrug capul berii. Dar fabrica de bere a convins RAPA Scrapple, o companie locală din Delaware, să coace o versiune cu conținut scăzut de grăsimi. Auzi aia dragă? Are un conținut scăzut de grăsimi!
In timp ce cercetare recentă arată că cele mai multe dintre beneficiile pentru sănătate ale consumului de bere sunt în mare parte BS, „studiile de teren” probabil sugerează că moderarea este cea mai bună politică. Dacă sunteți la fel de mare fan al cărnii de porc pe cât sunteți de stouts, Beer For Breakfast a început să fie livrat către distribuitori pe 7 noiembrie - și o puteți bea oricând doriți pentru că ești un adult al naibii. Dar orice ai face, nu-l combina
[H/T] Esquire
