Ar trebui femeile însărcinate să mănânce fructe de mare? Ei bine, FDA recomandă de fapt ca femeile însărcinate să consume 8 până la 12 uncii de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână. Cu toate acestea, acest mesaj nu este foarte clar, deoarece jumătate dintre femeile însărcinate pe care le-au chestionat recent au raportat că au mai puțin de 2 uncii pe săptămână. Acest lucru se datorează probabil pentru că femeile nu au vrut să-și asume niciun risc să consume mercur. Dar, având în vedere, există dovezi bune arătând că anumiți pești furnizează nutrienți esențiali pentru dezvoltarea noului tău copil - și anume, 2 acizi grași omega-3 cunoscuți ca DHA și EPA, mesajul ar trebui să fie mai clar.
Wikimedia Commons
De aceea, FDA a lansat recent un Comunicat de presă care speră să clarifice totul. Împarte peștele în 3 categorii: Cele mai bune alegeri, alegeri bune și pește de evitat... în afară de Dory. Știi deja că nu poți să mănânci sau să scapi de ea.
Deci, ce naiba de pește (și crustacee) poate mânca soțul tău? Creveții, pollock, somonul, tilapia, conservele de ton ușor și codul sunt toate incluse în categoria celei mai bune alegeri. Conform recomandărilor, femeile însărcinate ar trebui să consume 2 până la 3 porții din acestea pe săptămână. Pe de altă parte, peștele albastru, grupul, halibutul, peștele țiglă (din Oceanul Atlantic) și tonul alb alb, clasificate drept alegeri bune, ar trebui limitate la o porție pe săptămână. Tilefish (din Golful Mexic), rechinul, peștele-spadă, portocala roughy, tonul obez, marlinul și macroul ar trebui să fie la fel de departe de partenerul tău însărcinat ca cuptorul cu microunde.
flickr / kiwinky
În mod similar, noile reguli prevăd că și copiii ar trebui să aibă pește doar o dată sau de două ori pe săptămână. Vestea bună este că codul și eglefinul sunt cel mai probabil să fie transformate în Betisoare de peste și printre cele mai scăzute în mercur. Vestea proastă este că copilul tău poate fi nevoit să învețe cum să le împărtășească noului lor mod de frați mai devreme decât credea.
[H/T] WEB MD
