По-настоящему честный ответ на самый американский вопрос («Что на ужин?»), Оказывается, очень огорчает. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов ведет справочник с единственной целью - перечислить минимальное количество фекалий мышей, фрагментов насекомых, человеческих волос и коррозионной гнили. разрешено в вашей еде. Это намного больше, чем «ничего», и этого достаточно, чтобы семейный ужин казался слегка зловещим.
Есть несколько способов проанализировать данные в справочнике, но мы полагали, что самый разрушительный срыв будет связан с испорченным ужином сегодня вечером и каждый вечер. Итак, вот несколько общих приемов пищи, которые вам, несомненно, понравились в кругу семьи - с подсчетом того, сколько мышиного волоса и сколько личинок вы невольно накормили своим детям. Приятного аппетита!
Макароны, сыр и личинки
Возможно, вы приготовили для своей семьи вкусный обед из макарон с сыром, томатного супа и чашки апельсинового сока. Кажется достаточно невинным. Но FDA допускает до 225 фрагментов насекомых на 225 граммов макарон (да, это одна часть насекомых на грамм) и 4,5 волосков грызунов на 225 граммов. На 100 грамм FDA разрешает либо 10 яиц мух, пять яиц мух и одну личинку, либо две личинки в большинстве томатных продуктов. А в соках цитрусовых разрешено пять яиц мух или одна личинка на 250 миллилитров.
Предположим, ваша семья съела одну коробку макарон (454 грамма), пять чашек супа (1130 граммов) и пять чашек апельсинового сока (1250 мл). В соответствии с рекомендациями FDA они могли есть: 450 фрагментов насекомых; 25 личинок (или 125 мух-яиц); девять волосков грызунов.
Лосось на гриле и паразитарные кисты
Так что вы откажетесь от пасты. Понятно. Давайте вместо этого попробуем лосось на гриле, приправленный лимонным перцем, с гарниром из пикантной брокколи, обжаренной с кайенским перцем и паприкой. FDA допускает 50 паразитарных цист на 100 фунтов рыбы в семействе лососевых, 475 фрагментов насекомых и 2 волоска грызунов на каждые 50 граммов рыбы. перца, 50 фрагментов насекомых и 6 волосков грызунов на 25 граммов кайенского перца, а также 75 фрагментов насекомых и 11 волосков грызунов на 25 граммов перец. Мы забыли о брокколи? Ожидайте 60 тлей, трипсов или клещей на 100 грамм.
Семья из пяти человек потребляла около трех фунтов лосося, 300 граммов брокколи и 14 граммов (одна столовая ложка) каждой специи. Согласно рекомендациям FDA, ваша семья могла есть: 190 фрагментов насекомых; 8 волосков грызунов; 180 тлей, трипсов или клещей; 1.5 паразитарные кисты.
Шоколадный торт с волосами на макушке
Нам не нужно вдаваться в подробности - ужин отвратительный. Так что перейдем сразу к десерту. Как насчет декадентского шоколадного торта, фруктового салата для одержимых здоровьем и горячего какао? Что ж, FDA пропустит 60 фрагментов насекомых и одного волоса грызуна на каждые 100 граммов шоколада в вашем торте. (и какао-порошок в вашем напитке), а также 75 фрагментов насекомых и один волосок грызуна на 50 граммов муки. Во всяком случае, фруктовый салат хуже. Ягоды могут содержать четыре личинки или 10 целых насекомых на 500 грамм, а 12 фунтов консервированных персиков допускаются на одну личинку, если она не превышает пяти миллиметров в длину. В большинстве других фруктов в списке просто могут быть жуки, если они не вызывают гниение фруктов.
Это требует некоторых предположений, но по самым скромным подсчетам, для изготовления годного к употреблению торта требуется 56 граммов несладкого шоколада и 250 граммов муки. Каждому члену семьи из пяти человек также понадобится столовая ложка (14 граммов) какао для горячего напитка, а если каждый получит чашку ягод, то тоже около 500 граммов. Мы исключим другие фрукты, потому что мы не можем знать их уровни заражения, а также персики, потому что никто не собирается есть 12 фунтов персиков. Особенно после нескольких кусочков шоколадного торта, кишащего насекомыми.
Согласно рекомендациям FDA, ваша семья могла есть: 400 фрагментов насекомых; 5 волосков грызунов; 4 личинки (или 10 целых насекомых); а если особенно не повезло, одна личинка диаметром 4,99 мм.
