Если вы устали умолять своего ребенка перестать есть, как свинья, после очищения соком, у науки есть кое-что для вас: недавнее обучение в журнале Детское ожирение считает, что медленное и осторожное жевание может быть самым простым способом для детей сбросить лишний вес.
Исследователи разделили 54 ребенка в возрасте около 12 лет на 2 группы и попросили одну группу есть с обычной скоростью, а другую - жевать каждый кусочек в течение 30 секунд. Шесть месяцев спустя люди, медленно пережевывающие пищу, потеряли от 2 до 5,7 процента своего веса. Год спустя они сократили в общей сложности до 6 процентов. Между тем, те, кто быстро пережевывает пищу, набрали целых 8,2 процента. Это первое клинически контролируемое испытание, в котором проверяется эффективность своевременного приема пищи на чувство сытости и массу тела, но одно дело не проверял, сколько медленных жевателей засыпали, наблюдая за маленькими 30-секундными песочными часами, которые они должны были опрокидывать после каждого кусать. Шутки в сторону.
По словам исследователей, медленное питание приводит к потере веса, потому что дает мозгу ребенка время обработать и определить, наелось ли тело, прежде чем он сделает еще один укус. Гениальность 30-секундной техники жевания в том, что кажется, что вы можете применять ее к любой диете, не меняя продукты, и при этом получать некоторую пользу для похудания. И, если вам интересно, сработает ли то же самое с вашим собственным отцом, возьмите у ребенка песочные часы и попробуйте. Они, вероятно, будут счастливы подарить его вам.
