К сожалению, в 2015 году нет недостатка в детях с ожирением, поэтому исследователи собирают данные об эпидемии, пока она не разрешится. В самом последнем исследовании было изучено, какие продукты больше всего связаны с чрезмерным набором веса в детстве, и победитель вас шокирует… на самом деле, нет. Победитель - картофельные чипсы.
В соответствии с Атлантический океан, исследователи из Герцогского национального университета Сингапура использовали данные лонгитюдного исследования родителей компании Avon. и Дети, чтобы оценить пищевые привычки, физическую активность и статистику роста 4646 детей в возрасте 7, 10 и 13. Результаты показывают, что дети, набравшие наибольший лишний вес в течение любого трехлетнего периода, ели больше из перечня хорошо известных вредных для здоровья веществ. такие продукты, как «масло и маргарин, рыба и птица в кляре, картофельные чипсы, обработанное мясо, картофель фри, молоко, сладости и сладкие напитки». Фактически, только 2 типа пищи в диетах с ожирением были связаны с поддержанием здорового веса: очищенные зерна и завтрак с высоким содержанием клетчатки. злак. Ни слова от исследователей о том, какого цвета небо и в каком направлении восходит солнце.
Хотя исследование служит напоминанием о важности клетчатки для здорового питания, оно также лишний раз доказывает, что большую часть пищи можно просто свести к минимуму (а не жарить), руководствуясь здравым смыслом. Да, было бы неплохо, если бы мясо птицы в кляре попало в столбец здорового питания, но это все равно, что надеяться, что наука подтвердите, что съедание этих двух стеблей сельдерея компенсирует калорийность целой тарелки буйвола крылья. Кроме того, ваш приятель, который клянется, что эти палочки сельдерея на самом деле отрицательный калории? Ага, он неправ.
