Необязательно работать поваром в колледже, чтобы знать, что ваша кухня ползет. с бактериями, но пара недавних исследований предлагает несколько противоречивые идеи о том, что вам следует делать с Это.
В первом исследовании, проведенном в Университете штата Канзас, изучали, какие предметы на кухне с наибольшей вероятностью могут быть заражены бактериями, переносчиками болезней пищевого происхождения, таких как сальмонелла. Вердикт? Ваше кухонное полотенце отвратительно и, возможно, пытается убить вас.
Второе исследование, опубликованное в прошлом месяце в журнале Педиатрия, изучил случаи астмы, экземы и риноконъюнктивита у более 1000 шведских детей в возрасте от 7 до 9 лет. В целом выяснилось, что дети, живущие в домах без посудомоечной машины, менее вероятны. страдать от таких аллергических реакций. Это потому, что кухонная губка, используемая для мытья посуды, несет в себе всевозможные микробы, воздействие которых укрепляет иммунную систему.
Исследователи штата Канзас выпустили довольно исчерпывающий список рекомендаций по безопасности на кухне, помимо более частой очистки кухонных полотенец. включая предостережение скромной кухонной губки как более грязной, чем уборная пирата, которую следует постоянно дезинфицировать, если не убить Огонь.
Итак, кто прав? Учитывая, что Швеция неизменно занимает более высокие места, чем США в здоровый образ жизни, продолжительность жизни а также хоккей на льду, наверное, можно с уверенностью сказать, что они здесь что-то поняли. Может быть, разделите разницу и следуйте совету KSU с кухонным полотенцем, но также перестаньте беспокоиться и научитесь любить губку.
